Stegt aubergine – uhm her får du opskriften på paneret aubergine med rasp. Tænk at en grøntsag kan komme til at smage som en lækker snack!
Her får du opskriften på stegt aubergine med rasp, paneret og sprødstegt i olie på panden. Knas hvor smager en aubergine bare godt, når den bliver tilberedt på denne måde! 
Det må du altså glæde dig til at smage 🙂
Når nu paneret squash smager så godt, så fik jeg straks lyst til at prøve at lave paneret aubergine også.
Jeg tror faktisk at det var én af jer bloglæsere, der gav mig tippet? Tak fordi I er SÅ gode til at inspirere mig, både her på bloggen og på bloggens Facebookside.
Sikke en god idé at panere og stege aubergine på stegepanden. Det var virkelig en succes. En sprød og lækker snack.
1 hel aubergine var slet ikke nok til 2 personer, så godt smagte det. Lav derfor gerne rigeligt. Du må have gang i stegepanden. 🙂
Nederst i dette indlæg får du opskrifter på lækkerier, du kan spise sammen med stegt aubergine. Du får også flere opskrifter med aubergine.
Det er super nemt at lave paneret aubergine. Du får opskriften lige her: