Vafler. Uhm her får du opskriften på lækre, gammeldags, sprøde hjertevafler, af en nem vaffeldej.
Ej jamen se da lige nogle skønne vafler, vi kunne nyde i sommerhuset i dag. Sprøde, perfekte og en vaffeldej, der er meget nem at lave.
Dejen kan røres på få minutter og så klarer vaffeljernet ellers resten af arbejdet.
Jeg har brugt smeltet smør i opskriften. Sammen med vaniljesukker og kardemomme giver det vaflerne en rigtig god og karakteristisk klassisk vaffelsmag.
Har du ikke et vaffeljern, så kan du sagtens bruge dejen til pandekager eller æbleskiver.
Jeg har bare brugt mælk i dejen, men du kan også bruge kærnemælk ell. lign, hvis du har.
Brug gerne natron som hævemiddel, hvis du bruger surmælksprodukt. Vaflerne kan sagtens også laves med mælk. De smager skønt!
Vaflerne kan nydes året rundt. Mon ikke vi er mange der dog godt kunne finde på at servere de sprøde hjertevafler til jul?
De smager skønt med jordbærsyltetøj til og vil pynte så fint på et veldækket julebord. Til pakkespil måske? Jeg brugte jordbær/rabarbersyltetøj og det var virkelig lækkert.
På billederne er vaflerne stablet, men det er kun til ære for fotografen. Faktisk så må vafler ikke stables, for så bliver de nemlig bløde.
En vaffel skal være sprød, så lav ikke en stabel, som jeg har gjort på billedet. 
Læg i stedet vaflerne på ovnens rist, efterhånden som de bliver færdige. Hold dem lune ved 100 grader, til de skal serveres.
Så forbliver vaflerne sprøde og så er de bedst. Kæmpe succes ved dessert bordet
Vafler kan laves i mange afskygninger. Få inspiration til flere lækre vaffel opskrifter nederst i dette indlæg. 