Banan pandekager uden æg. Disse bananpandekager er så nemme at lave, at man næsten tror det er lyv! Her får du opskriften.

Pandekager lavet helt uden tilsat sukker og uden hvedemel. Med kun 3 ingredienser?!

Kan man det? Jep det kan man og det er disse pandekager, du skal høre om i dag.

Jeg havde en overmoden banan til overs i frugtskålen. Perfekt! Så var der basis for dagens eksperiment.

Bananmosen blev vendt med havregryn og mælk. Voila! Så var pandekagedejen klar. Meget nemmere bliver det vist ikke. 🙂

Bruger du glutenfrie havregryn, så kan banan pandekagerne laves helt glutenfrit. Måske du skal lave pandekager til nogen med gluttenallergi?

Jeg tilsatte også lidt vaniljesukker, men det kan du sagtens udelade. Du kan også tilsætte lidt kardemomme eller kanel?

Blend gerne “pandekagedejen” i f.eks. en stavblender, så vil banan pandekagerne bliver finere i det.

Jeg kunne godt lide dem rustikke, så de havde lidt bid.

Tilsæt evt. lidt bagepulver, så bliver dejen lidt luftigere.

Det vil være perfekte pandekager at lave som hurtig morgenmad derhjemme. De er også fine som et sundere indslag til brunch?

Prøv dem også som mellemmåltid – en eftermiddagssnack måske? De er også fine kolde som lidt sødt i madpakken, måske med lidt smør og sukker på, eller et lag Nutella måske? Uha 😀

Geniale pandekager også, hvis du har æggeallergi, eller er løbet tør for æg derhjemme. Fedtfattige og kalorielette pandekager, ja tak 🙂