Syltede pærer. Uhm her får du en god og meget nem opskrift på henkogte pærer med vanilje.
Ej hvor er det jo bare super nemt at lave syltede pærer selv! De smager SÅ godt og så er det en genial måde, at få brugt modne pærer på.
Vi havde lige en pose overmodne pærer i køleskabet. Perfekt! Det blev til nye pære eksperimenter. En dejlig pæremarmelade og en portion dejlige pæremuffins.
Hvis du har et pæretræ i haven, kan du henkoge pærerne, så du kan have fornøjelse af dem hele vinteren over.
Bare tilsæt lidt Atamon, så kan glassene med syltede pærer fint holde sig i flere måneder..
Du skal bruge ganske få ingredienser, når du laver syltede pærer og en portion kan du lave på 10 minutter.
Faktisk så er det bare pærer, du koger i en sukkerlage tilsat lidt eddike, vanilje og evt. krydderier. Det kunne være kanel eller ingefær?
Du kan tilsætte lidt citron også, det frisker sukkerlagen op. Nogle tilsætter også lidt rom som smagsgiver.
Det er meget forskelligt hvor søde pærer er, så den sukkermængde du skal bruge, kan svinge.
Kan man lave syltede pærer uden sukker?
Jeps. Smag gerne på dine pærer inden du sylter dem. Man kan sagtens også lave syltede pærer uden sukker i lagen. Pærer er jo rimeligt søde i sig selv.
Måske du gerne vil spare på sukkeret eller har diabetes, så bare lige et tip til dig. 
Det var en lille portion pærer jeg syltede denne gang. Har du flere pærer, så ganger du jo bare opskriften nedenfor op.