Rabarber crumble. Her får du opskriften på den bedste rabarbercrumble med mandler og marcipan.
En skøn kage, du kan servere som desssert med flødeskum til. Knasende sprød med crumble drys på toppen.
Heldige mig! I dag var jeg på familievisit og fik to poser nyhøstede rabarber af min svigermor.
Der kunne fint blive til både kompot og crumble, af de ca 1-1½ kg rabarberstængler.
Jeg vaskede rabarberne, snittede dem i små stykker og delte portionerne i to. Det blev til to store fade med ca 5-700 gram rabarber pr. portion.
Det ene fad brugte jeg til bagt rabarberkompot og det andet til en lækker crumble, du skal høre om i dag.
Nederst i dette indlæg, får du anvisninger på hvordan du laver rabarberkompot i ovn.
Nu til rabarbercrumblen. I dagens anledning blev det en luksusudgave, med mandler og marcipan.
Crumblen kan dog fint laves uden mandler og marcipan og bliver rigtig lækker alligevel. Bare spring på. 🙂
Det blev en totalt lækker rabarbercrumble, der var meget nem at lave.
