Grillet kyllingefilet og bulgursalat med hvidløg. I dag får du opskriften på en nem, lækker og sommerlig menu med kylling og bulgur.
Det er sommer og grilltid.
Nogle gange får vi griller. Typisk, en weekendmorgen, hvis solen skinner lunt, så kommer grillerne “Skulle vi ikke grille i aften?”….
“JO!” Udbryder vi alle begejstret. Det SKAL vi da!….”Hvad skal vi grille??”
Vores børn elsker bare grillmad og det gør vi voksne også.
Vi får grillet meget mere, efter vi har fået en gasgrill. Så er det bare at trykke på knappen. Så nemt. Så er der ikke langt fra tanke til handling. En – to – tre, så er maden klar. 
Sådan gik det også i weekenden.
En lækker grillmiddag med marineret kyllingefilet og en frisk bulgursalt med hvidløg, agurk og tomat.
En nem menu og heldige os, der var bulgursalat nok til 2 dage. 🙂
Heldigt! Vi fandt en pose kyllingeinderfilet i fryseren og marinerede kødet i olie og pommes frites krydderi. Super nemt!
Jeg har fundet ud af at pommes frites krydderi er ganske godt krydderi til marinering. Man behøver jo ikke kun bruge det til pommes frites, det er så fint til kød eller som grillkrydderi også.
Blandingen består af paprika, salt, selleri og chilipulver. Gode krydderier til marinade.
Hvis ikke du har pommes frites krydderi, så kan du bruge barbecue eller allroundkrydderi eller anden barbecue krydderi i stedet.
Herhjemme i familien joker vi altid med det dér : “Det er faren der griller og moren der vimser rundt imens”.
Indrømmet. Vi ved jo godt begge at det i praksis betyder: “Faren der slapper af med en øl ved grillen, imens moren stormer rundt og ordner alt tilbehør og alle forberedelserne før, under, og efter”.
Sådan gik det også her. Same procedure as….
Selve grillstegningen ved gas tog under 3 minutter, så manden havde hurtigt udspillet sin rolle. Men han fik æren.. “Fedt far, du har grillet!!?” Same procedure as… 😉
Nå, men moren der vimsede rundt, lavede en hurtig bulgursalat, der smagte dejligt af hvidløg.
Heldigvis er det nemt og hurtigt at lave bulgursalat. Du skal blot starte i lidt god tid. Kog evt. bulgur imens du marinerer kød.
Opskriften på dagens grillmenu er nem og du får den lige her:
