Knuste kartofler med bacon. Uhm her får du opskriften på de lækre sprøde kartofler i ovn med sprød bacon.
Knuste kartofler smager skønt men så skulle du prøve at smage bacon versionen! Halløj de smager godt! Den lækreste snack!
Hvis du har en rest kogte kolde kartofler i køleskabet, er du en “heldig kartoffel”. Så kan du nemlig nemt lave disse lækre snack kartofler.
Hvad er knuste kartofler eller smashed potatoes, som de også kaldes?
Det er simpelthen bare kogte kolde kartofler der er “maste” eller kvaste/trykket helt flade, penslet med olie og så stegt/ristet i ovn eller airfryer.
En smart måde at få brugt en rest kogte kolde kartofler på. Stop madspild af allerbedste slags.
Disse “smashed potatoes” er næsten “dobbelt bagte”. Først har jeg ristet dem bare med olie og salt i ½ time og herfter stegt dem færdige med bacon.
Baconstykkerne ristede med det sidste kvartér og gav både smag til kartoflerne og gjorde dem ekstra sprøde. Bacon er bare det 6. krydderi.
Kan man lave knuste kartofler med andet end bacon?
Ja sagtens. De kan fint serveres bare med salt og olie, men de er også lækre penslet med smør. Du kan også drysse kartoflerne med lidt revet ost de sidste minutter.
De smager også godt med krydderurter. Det kunne være hvidløg, paprika, timian, rosmarin eller oregano?
Få tips til flere opskrifter på knuste kartofler nederst i dette indlæg.
Opskriften er rigtig nem og du kan se den lige her: