Knuste kartofler. Uhm her får du opskriften på sprøde og lækre kartofler i ovn med ost.
Wow – en rest kogte kogte kolde kartofler der kan trylles så lækre, at de smager så godt som chips?
Lyder det næsten ikke som et helt mirakel og som et match in heaven?
Byd velkommen til en lækker opskrift på knuste kartofler med barcecue og ost.
Perfekt stop madspilds opskrift, hvor du kan få brugt en rest kolde kartofler.
Sprøde knuste kartofler er både nemme og billige at lave og de smager SÅ meget bedre end brasede kartofler.
Er det ikke tit er biksemad vi finder på at lave af en portion kogte kolde kartofler?
Mega lækre kartofler og helt sprøde. Du kan godt begynde at glæde dig til at smage dem.
Jeg har brugt barbecue og cheddarost på kartoflerne. De smager også rigtigt lækkert med parmesanost. Bare variér dem helt efter egne smagsløg.
Prøv dem også med rosmarin, timian, hvidløgssmør eller måske du kan finde en helt anden kartoffelfavorit?
Det er super nemt at lave knuste kartofler.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
Knuste kartofler med ost & barbecue – få en god nem opskrift hér
Ingredienser
- 12 kogte kolde kartofler
- ½ dl olie raps- eller olivenolie
- 1 spsk barbecuekrydderi med salt kan erstattes med friske/tørrede krydderurter f.eks. rosmarin/timian. Prøv også med paprika/salt
- revet ost f.eks. cheddar eller parmesanost kan udelades
Sådan gør du
- Beklæd en bageplade med bagepapir og "knus"/mas kartoflerne flade med et glas. Pensl evt. kartoflerne med lidt olie først, så hænger glasset ikke så nemt i. Jo fladere, jo sprøde bliver kartoflerne
- Pensl med olie. Hemmeligheden bag sprøde kartofler er rigeligt olie, så fråds gerne
- Drys kartoflerne med krydderi. Jeg brugte barbecuekrydderi med salt, men du kan bruge al slags krydderi eller friske krydderurter. Pommes frites krydderi er også et hit
- Bag/steg kartoflerne ca. 45 minutter i ovnen v. 175 grader varmluft. (200 grader alm. ovn)
- Riv ost over og steg kartoflerne videre i ca. 5 minutter. Kartoflerne er færdige når de er sprøde og gyldne, Obs.: Osten kan du fint udelade
- Kartoflerne serveres sprøde og rygende varme - prøv dem med aioli til
Noter
Knuste kartofler kan også laves i airfryer, hvis du skal bruge en lille portion
Jeg brugte revet cheddarost, men parmesa nost eller anden ost kan også bruges Kartoflerne smager skønt med hvidløgsmayonnaise/aioli til. Uhm 🙂De knuste kartofler kan drysses med al slags krydderi
Kartofler i ovn med med ost og barbecue – nemme og lækre kartofler
Knuste kartofler er hurtige at lave.Hvis du har en rest kartofler, tager forberedelserne kun få minutter.
En ret der kun vil koste dig få kroner at lave.
Faktisk skal du bare mase/knuse kartofler, pensle med olie, drysse med krydderi og så drysse med ost til sidst.
Herefter klarer ovnen gratinerings-arbejdet og gør kartoflerne sprøde og lækre. Kartoflerne kan også laves i airfryer, hvis du skal bruge en lille portion.
Kartofler – olie – krydderi. Voila. Uhm 🙂
Du bliver overrasket over hvor mange kartofler I kan spise, når de serveres på denne måde.
Man kan spise 3-4 stk. pr. mand mindst og der vil sikkert blive spist mange flere, så lav gerne rigeligt 🙂
Kartoflerne kan spises som tilbehør til mange retter.
Faktisk er de også rigtigt lækre at nyde alene bare som snacks til en øl måske? Prøv at servere aioli til som dip eller guacamole – uhm. 🙂
Du vil blive SÅ populær hvis du tryller en portion af de sprøde kartofler i ovn med ost.
Tænk sig, at lækkerierne faktisk bunder i et stop madspilds idé, hvor du kan få brugt en rest kogte kolde kartofler.
Jeg elsker bare de knuste kartofler og efter vi har prøvet dem, får vi næsten aldrig brasede kartofler mere.
Næste gang I skal have kartofler, så lav gerne lidt ekstra, så I vil have nok til en portion knuste kartofler dagen efter. Bare lige et lille tip til dig 🙂
Knuste kartofler smager så lækkert som chips og jeg glæder mig til at eksperimentere endnu mere med opskriften.
Måske man kunne toppe dem med bacon også? Uhm det ville også være et hit tror jeg 🙂
Hjemmelavede sprøde kartoffel-chips – glæd dig til din første portion 🙂
Få flere lækre kartoffel opskrifter ved at klikke her eller få inspiration til opskrifter nedenfor:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
