Mini flutes i airfryer. Her får du en nem opskrift på små grove mini flutes du kan bage i airfryeren – eller i en almindelig ovn selvfølgelig også.
Se lige nogle små fine flutes jeg har bagt i min airfryer. De var perfekte som tilbehør til suppe eller tilbehør til aftensmaden.
Det er altså bare så smart at man kan bage brød i airfryeren.
Vi er kun 2 herhjemme nu og skal ikke bruge så meget brød. Her er airfryeren genial. Man kan spare på strømmen, når man slipper for at tænde den store ovn. 
Af denne lille portion dej, kan du lave ca. 7-8 mini flutes. Dejen kan også bruges til franskbrød, boller eller baguetter?
Jeg fik plads til 4 mini flutes i min airfryer og dejen kan sagtens holde sig i køleskabet til dagen efter.
Smart at du kan bage friskbagte flutes 2 dage i træk i airfryeren? Du kan også lave dobbelt portion, så har I dej nok til brød weenden over?
Dejen kan du også bruge til et franskbrød som her. Faktisk så er det denne opskrift på franskbrød i airfryer, jeg har brugt til flutes’ene.
Du kan også forme længere flutes? Formen på brødet bestemmer du helt selv. 🙂
Disse flutes har jeg lavet med en gærdej, men du kan også bage brød uden gær i din airfryer. Tjek f.eks. den nemme opskrift på flutes uden gær her eller disse bagels måske?
Få tips til flere opskrifter på brød bagt i airfryer nederst i dette indlæg.
Det er nemt at lave disse mini flutes. Faktisk så har jeg også speedhævet dejen i airfryeren, så du kan hurtigt bage en portion. Få tips i opskriften.
Jeg har brugt lidt havregryn i dejen, så disse mini flutes er lidt grove. Du kan sagtens erstatte havregryn med andet groft mel, eller bare almindeligt hvedemel.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
Mini flutes i airfryer – få en god nem opskrift hér
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 2 dl mælk vand el. surmælksprodukt kan også bruges
- 15-20 gram gær
- ½ tsk sukker kan erstattes med honning el. sirup
- ½ spsk olie smagsneutral f.eks. raps- eller solsikkeolie. Kan evt. udelades
- ½ tsk salt
- 50 gram havregryn kan erstattes af andet groft mel eller alm. hvedemel
- 275 gram hvedemel ca.
- Pensling og drys: f.eks. mælk og sesamfrø/chiafrø Drys kan udelades
Sådan gør du
- Lun mælken til fingervarmt i gryde eller mikroovn. Rør gæren ud heri sammen med sukkeret. Tilsæt olie og havregryn. Rør salt og hvedemel i lidt efter lidt. Tilsæt hvedemel, til den kan slippe fad og fingre. Ælt i hånden el. køkkenmaskine
- Stil dejen til hævning tildækket et lunt sted ca. 30 minutter. Kan også lynhæves i airfryeren ved laveste temperatur - 15 min. v. 40 grader.
- Del dejen i 8 små stykker, vej evt. dejen af så flutes'ene bliver lige store. Dejen kan holde sig nogle dage i køleskabet, hvis du ikke kan bruge det hele på én gang.
- Klip et lille stykke alm. bagepapir til, og læg flutes'ene på det i airfryerens trådkurv/rist. Lad flutes'ene hæve tildækket i ca. 30 minuttter et lunt sted, evt 15 min i airfryer v. laveste temperatur. Pensl flutes'ene og drys med sesam/chiafrø
- Bag flutes'ene ca. 10-11 minutter. v. 170 grader. Vend flutes'ene og bag dem yderligere ca. 8-10 minutter. 170 grader. Flutes'ene er færdige, når de er sprøde og gyldenbrune og lyder hule, når du banker dem under bunden
- Lad flutes'ene hvile nogle minutter, før servering
Noter
Dejen kan også bruges til f.eks. til franskbrød, pølsehorn eller boller. Fryseegnede
Hvis der er varmelegeme i bunden af din airfryer, er det ikke sikkert du behøver vende flutes'ene. Kan bages i alm. ovn også v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) i ca. 15-20 minutter.Grovflutes i airfryer – nemme og hurtige at lave – perfekt tilbehør til suppe
Perfekt at man så nemt og hurtigt kan lave små flutes i airfryeren. Måske I også lige kunne bruge lidt brød som tilbehør til f.eks. suppe?
Mini flutes’ene kan også bruges som flutes til madpakker, sandwich eller til skovturen?
Dejen kan du også bruge til pølsehorn, få opskrift her. Du kan også bage
Har du ikke en airfryer, så kan disse brød jo selvfølgelig sagtens bages i en almindelig ovn også. Alle mine airfryer opskrifter kan også laves i en almindelig ovn, så ingen bliver snydt. 🙂
Skal man vende brød, når man bager i en airfryer?
Ja det gør jeg, for der er ikke varmelegeme i bunden af mine airfryere. Jeg vender brødet når der ca. er 1/3 af bagetiden tilbage.
Må man bruge bagepapiri en airfryer?
Ja det gør jeg, når jeg bager, da dejen ellers vil klæbe fast i risten. Jeg klipper bare et almindeligt stykke bagepapir til, så der stadig kan strømme luft op ude i siderne. 
Kan man varme frosne flutes i airfryeren?
Ja sagtens. Airfryeren er genial at lune brød i, også flutes du har købt. Bare hold brødet under vandhanen og lun det få minutter og vend evt. undervejs.
Det er dog bedst at tø brødet op først. Efter vi har fået en airfryer bruger vi faktisk aldrig vores brødrister længere.
Jeg elsker at eksperimentere med min airfryer og efterhånden finder ud over 100 opskrifter på nogetiovnen.dk. Se dem alle ved at klikke her
Få flere opskrifter på brød bagt i airfryer her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
