Græskarboller. Uhm her får du opskriften på lækre luftige boller med græskar.
Vi havde lige et halvt hokkaido græskar i overskud og det prøvede jeg at bruge i boller og wow hvor blev de bare gode og se lige en fin farve!
Faktisk er det lækre græskarbrud jeg har lavet her. Lige nu er det hokkaido græskar sæson og jeg elsker at eksperimentere. Perfekt!
Jeg rev græskarret med skal, for jeps man kan nemlig sagtens bruge skallen på et hokkaido græskar. Den giver både smag og vitaminer, så brug gerne den. Bagefter tilsatte jeg det friskrevne græskar til bolledejen.
Jeg kogte ikke græskarret til puré/mos først. Super nemt!
Græskarboller skulle prøves og sikke et kæmpe hit! De blev virkelig gode. Bløde, lækre, luftige.
Det er bloggens succes opskrift på gulerodsbrud og squashbrud jeg har eksperimenteret med. Genialt med en vinder opskrift, man altid kan vende tilbage til. 
Disse græskarbrud er særligt nemme at lave. Dejen sætter jeg nemlig bare på bagepladen med 2 skeer, helt uden at “hakke” dejen, som i andre “brud”.
Jeg synes denne dej er så meget nemmere og jeg har en masse gode ideer til nye eksperimenter. Du kan godt glæde dig.
Opskriften er en rigtig god grundopskrift, som du også kan bruge til andre boller med grøntsager. Jeg har også prøvet at lave dem med rabarber – også et kæmpe hit.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på boller med grøntsager eller frugt.
Allerførst får du dagens opskrift på de nemme græskarboller.