Æblekage – opskrift på kage med æble & kanel

  • Æblekage - opskrift på kage med æble & kanel
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Æblekage - opskrift på kage med æble & kanelÆblehøsten er sparsom i år, men det betyder da bare at vi så må nyde de æblekager vi kan bage ekstra meget.

Der er en million gode æblekager på bloggen og kan jeg da blive ved med at finde på æblekager? Jeps det går så fint og er der ikke flere æbler i haven, så er det jo ganske nemt for os at købe æbler året rundt i supermarkederne.

Æblekager kan vi jo heldigvis bage hele året rundt – og det er da bare så skønt at vi ikke skal undvære dem og vente på en ny sæson. Æblekage - opskrift på kage med æble & kanelJeg er storfan af æblekager og kagen du skal høre om i dag er en nem, saftig og lækker æblekage, der er meget nem at lave. Forberedelserne tog kun et kvarter.

Vi skal have kagen med på sygehusbesøg i morgen og jeg glæder mig til at medbringe lidt æblekage-glæde udefra. Jeg er sikker på at en hjemmebagt æblekage der dufter af kanel vil vække jubel ved sygesengen. Tror du ikke også det? <3Æblekage - opskrift på kage med æble & kanelHvis du ikke har æbler på lager, så prøv også kagen med pærer og ingefær, eller anden frugt: blommer måske eller hvad med brombær? (måske du lige skal droppe kanel så? 😉

Opskriften på den lækre æblekage får du lige her:Æblekage - opskrift på kage med æble & kanel

Æblekage – opskrift på kage med æble & kanel

Æblekage - opskrift på kage med æble & kanel
Nem og lækker æblekage med kanel
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 40 minutter
Samlet tid: 55 minutter
Ret: Æblekage - opskrift på kage med æble & kanel
Kategori: dessertkager, frugtkager og bradepandekager
Keyword: æblekage, æblekage med kanel, kanel
Portioner: 8 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 2 æg
  • 2 dl sukker
  • 1 tsk vaniljesukker
  • 50 gram smør smeltet
  • 1 dl mælk
  • dl mel
  • 1 spsk kanel
  • 1 tsk bagepulver
  • 5 æbler skåret i smalle både
  • 2 håndfulde mandler grofthakkede
  • Drys: 2 tsk kanel + 2 spsk sukker perlesukker kan bruges

Sådan gør du

  • Pisk æg, sukker og vaniljesukker hvidt og skummende
    Æblekage - opskrift på kage med æble & kanel
  • Smelt smørret i mikrobølgeovnen og tilsæt
  • Bland mel med bagepulver og kanel og vend dejen forsigtigt rundt
  • Smør et kagefad og hæld dejen heri. Mit fad målte 27-28 cm i diameter og var ca 5 cm høj
    Æblekage - opskrift på kage med æble & kanel
  • Skræl æblerne (hvis skrællen ikke er for fin) og skær dem i tynde både.
    Æblekage - opskrift på kage med æble & kanel
  • Stop æblestykkerne fint ned i dejen
    Æblekage - opskrift på kage med æble & kanel
  • Bland kanelsukker til drys og drys det på toppen af kagen
    Æblekage - opskrift på kage med æble & kanel
  • Hak mandlerne groft og drys dem på kagen
    Æblekage - opskrift på kage med æble & kanel
  • Bag kagen ca. 40 minutter v. 175 grader varmluft. Kagen er færdig, når den er sprød, mørkgylden og gennembagt
    Æblekage - opskrift på kage med æble og kanel
  • Nys æblekagen lun. Servér gerne creme fraiche, vaniljeis eller flødeskum til kagen
    Æblekage - opskrift på kage med æble & kanel

Noter

Kagen kan serveres som dessert med vaniljeis til. Prøv den også med flødeskum eller creme fraiche. 
Kagen kan bages med anden frugt end æbler
Kagen kan holde sig svampet og frisk i 2-3 dage. Kagen er fryseegnet
 

En skøn æblekage med kanel, sukker og mandler

Æblekage - opskrift på kage med æble & kanelÆblekagen bliver helt perfelt. Svampet, lækker, syrlig, sød og med den helt geniale smag af kanel og æble. Kombinationen er skøn og æble-kanelsmagen er jo forklaringen på at vi er så vilde med æblekager. Æblekage - opskrift på kage med æble & kanel

Bruger du pærer i stedet for æbler, så prøv gerne med ingefær/kardemomme i stedet for kanel – det er nemlig SÅ lækre krydderier til pærekager. Bare et lille tip fra mig til dig 🙂

En genial æblekage og jeg har altså sneget mig til at prøvesmage et stykke, før sygebesøget i morgen. Mon ikke jeg bliver tilgivet? Jeg fløjter da bare en lille melodi og siger at jeg ikke kender noget til et manglende stykke. Pilen vil da aldrig pege på mig? 🙂 *fløjte* fløjte*.

Kagen smagte skønt og jeg har glædet mig til at dele opskriften med dig.

Den nemmeste og lækreste æblekage – så spring du også bare på 🙂

Æblekage - opskrift på kage med æble & kanel


  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Skriv en kommentar

  Tilmeld mig notifikationer  
Underret mig om
Vi anvender cookies for at give dig den bedst mulige oplevelse af websitet.  Se vores cookies- og privatlivspolitik. Jeg accepterer