Amerikansk lagkage med frugt og marengs. Uhm sikke en dejlig marengs lagkage i bradepande, du skal høre om i dag.
Vi havde søde gæster i sommerhuset i mandags. Skønt med sommerferie og god tid til gæstevisitter på hverdags. Herligt også, når der er en god anledning til at bage en lækker kage. 🙂
Hvad ville være bedre end en god sommerkage med sommersøde bær?
Jeg er vild med marengs kager og jeg har længe haft lyst til eksperimentere med bloggens populære guldkage.
Hvad er en guldkage eller guldlagkage, som den også kaldes?
Kagen er en slags bedstefars skæg kage, bare bagt som en lagkage i stedet.
Dejen smøres tyndere ud som bund, som bages i bradepande. Du kan også fordele den i 2 springforme og herefter lægge de to bunde sammen, så får du en mere høj lagkage.
Bunden i en amerikansk lagkage er en sukkerbrødsbund med marengstop. Den smager virkelig godt og lækkert.
Guldkagen kan du lægge sammen med f.eks. syltetøj og flødeskum, eller du kan gøre som jeg: toppe den med flødeskum og jordbær.Er der noget der hører sommeren til, så er det da jord
bær og fløde. Vi skal huske at spise jordbær imens vi kan, så det gør vi her i huset. 🙂
Jeg havde også en rest rabarberkompot, som jeg fordelte under marengslaget.
Uhm det smagte også bare super godt. Du behøver ikke syltetøj eller kompot under marengsen, men bare lige hvis du har.
Hindbærsyltetøj vil også være rigtigt godt at bruge. Du kan også røre syltetøj i flødeskummet? Det smager også godt.
En amerikansk lagkage i bradepande, er en kage du kan lave og servere i mange afskygninger – den er også god som dessert.
Jeg brugte bare ovnens store dybe bradepande. Kagen var et hit hos gæsterne, kan du tro.
Faktisk så er kagen super nem at lave, men alligevel ligner den en million og den smager bare super godt.
Amerikansk lagkage er en oplagt kage at bage, hvis du skal bage kage til mange, til en festlig lejlighed. Den er fin til barnedåb, studentergilde eller som fødselsdagslagkage?
Det kunne være barnedåb, studentergilde, fødselsdag, sommergæster på terrassen?
Få tips til flere opskrifter på marengskager nederst i dette indlæg.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: