Banan koldskål – her får du opskriften på en nem koldskålssmoothie med banan.
Genialt! Når du bruger en banan i din koldskål, bliver den sødet med naturligt sukker og den bliver også mere cremet i konsistensen.
Denne koldskål med banan er jo faktisk også en koldskålssmoothie og du kan lave den på få minutter.
Vroom, vroom med stavblenderen. Kun 3 ingredienser – den nemmeste koldskål – uden æg.
Prøv den, hvis du har en moden banan i frugtskålen og det er sommervarmt udenfor.
En sød, lidt sundere koldskål – næsten – uden tilsat sukker.
Jeg har dog smagt banan koldskålen til med vaniljesukker, men du kan også bruge vaniljepulver, hvis du har det på lager.
Jeg brugte kærnemælk, som giver en rigtig frisk, syrlig smag – ja helt som klassisk koldskål. Har du en rest koldskål i køleskabet, så blend bare en banan med heri.
Opskriften er nem og du får den lige her. Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på koldskål.
Banan koldskål – opskrift på nem koldskålssmoothie
Ingredienser
- 3 dl kærnemælk koldskål kan også bruges
- 1 banan jo mere moden den er, jo sødere bliver din koldskål
- 2-3 tsk vaniljesukker smag til Vaniljepulver kan også bruges. Kan også sødes med honning eller lidt sukker.
Sådan gør du
- Kom kærnemælk i en høj beholder eller et højt glas. Snit bananen og tilsæt.
- Blend ingredienserne med en stavblender, til bananen er opløst og din koldskål er glat og skummende. Smag til med vaniljesukker og blend, til det er opløst.
- Servér straks, eller stil den på køl til den er helt kold (omrør i så fald før servering, da der godt kan dannes lidt bundfald). Tilsæt evt. lidt isterninger. Jeg pyntede med et par skiver banan.
Noter
Koldskålssmoothie med banan, kærnemælk og vanilje – klar på 2 minutter!
Vi havde kærnemælk og en moden banan på lager. Voila! Det var jo faktisk ingredienserne til denne banankoldskål. Skøn frisk banansmag. Banan i koldskål er en rigtig god kombination.
Hvis du gerne vil lave den helt uden tilsat sukker, så udelader du bare vaniljesukker.
Vanilje giver dog en rigtig god smag, synes jeg. Honning eller sukker kan selvfølgelig også bruges.
Serveringsforslag:
- serveres i glas eller hældes i en skål og serveres med kammerjunkere
- ristet havregryn eller granola kan også drysses på toppen
- Top evt. med lidt vaniljeskyr eller flødeskum
- servér evt. med bananskiver, jordbærskiver eller blåbær på toppen
- riv evt. lidt citronskal på toppen, hvis du vil have en ekstra syrlig smag
Jeg nød et svalende glas på terrassen i sommervarmen, på den dejligste forårsdag.
Banan koldskålen kan jo sagtens nydes året rundt. Den fungerer også godt som mættende smoothie om morgenen. 
Tips og variationer til opskriften:
- Jo mere brun og moden din banan er, jo sødere bliver din koldskål
- Prøv også denne koldskål med rabarber – kan sagtens tilsættes sammen med bananen
- Tilsæt lidt citronsaft, hvis du vil have en mere klassisk koldskålssmag
- Blend evt. et par isterninger med, hvis den skal være ekstra kold
- Blend evt. lidt skyr/vaniljeskyr eller yoghurt, hvis du vil have en mere mættende og proteinrig koldskål
- Du kan også blende vaniljeis med, hvis du vil lave den mere cremet og dessertagtig
- Hvis du bruger mælk i stedet for kærnemælk, kan du lave en milkshake med banan
Rigtig god fornøjelse med koldskålen til dig. Jeg håber – og tror – at du også bliver vild med den.
Få flere opskrifter på koldskål og andre sommer drikke her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
