Blåbærmuffins med hvid chokolade og marcipan. Her får du en god nem opskrift på muffins med blåbær og mynteglasur.
I dag har jeg bagt muffins med både bær, krydderurter og chokolade. Skønne muffins med mynteglasur. Uhm de blev gode!
Hvorfor blev det lige sådanne kager?
Jeg elsker at eksperimentere med de ingredienser vi lige har hjemme.
- Vi har mynte i haven.
- Hvid chokolade havde vi også.
- I sommerfrugtboden kan man købe blåbær – tjek. Perfekt, for blåbær og hvid chokolade går jo så godt i spænd.
Det blev til blåbær muffins med hvid chokolade, marcipan og glasur med myntesmag.
Der er også creme fraiche i dejen, så det bliver nogle svampede lækre kager.
Øj de blev lækre de blåbærmuffins. Det blev til et fint pyntet fad muffins som jeg tog med under armen ud for at besøge en kær ex-kollega. De vakte jubel! Skønne, lækre kager.
Jeg har glædet mig meget til at dele opskriften med dig. Du får den lige her.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på muffins med bær.
Her kommer opskriften på: