•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Blommetærte - nem blommekage med kokos

<3 Blommer <3

Store, søde, bløde blommer. Hvor smager de altså bare godt! De er skønne at spise som de er og så er de også rigtig gode at bruge i kager og desserter.Blommetærte - nem blommekage med kokos

Du vil f.eks. kunne trylle en lækker blommetrifli med vaniljecreme, med basis i denne opskrift:

Rabarbertrifli med makroner og hjemmelavet vaniljecreme
Rabarbertrifli med makroner og hjemmelavet vaniljecreme
Se opskriften her
Rabarbertrifli med makroner og hjemmelavet vaniljecreme

eller du kan lave en helt enkel trifli bare med makroner

Blommetrifli med makroner - nem trifli opskrift
Blommetrifli med makroner og vaniljecreme - en skøn dessert
Se opskriften her
Blommetrifli med makroner og vaniljecreme

Men hvad skal det så handle om i dag? Tjo du får opskriften på den lækreste blommetærte med kokosmel.Blommetærte - nem blommekage med kokos

Den nemmeste blommekage du kan bage, og så smagte den virkelig godt.

Kagen vil være perfekt at servere både som kage og som dessert serveret med vaniljeis, flødeskum eller creme fraiche med vaniljesukker.Blommetærte - nem blommekage med kokos

Sikke en dejlig blommekage. Den må du prøve 🙂

Vi nød blommetærten med søde sommerhusnaboer på terrassen i sommerhuset i weekenden.

De søde mennesker fra vejen var prøvekaniner og testsmagere – igen. Det vil de heldigvis altid gerne være. Helt perfekt, at have gode “smagsdommere” i nærheden 🙂

Blommetærten eller blommekagen, som vi også kunne kalde den, blev godkendt og fik mange rosende ord med på vejen.Blommetærte - nem blommekage med kokos

Herligt når man kan hygge sig OG få en kvalitativ bedømmelse af bagværket til bloggen – på én og samme tid. Heldige mig 🙂

Kagen er meget nem at lave og selve dejen er rørt sammen på få minutter. Du behøver ikke engang at tage elpiskeren i brug, du kan snildt nøjes bare med et hurtigt piskeris.Blommetærte - nem blommekage med kokos

Har du ikke lige blommer i haven eller i din frugtskål, så kan du sagtens erstatte blommer med andre bær eller anden frugt.

Kagen er faktisk – næsten – en tro kopi af disse versioner og du vil kunne finde mange flere kokoskage-varianter på bloggen

Kokoskage med rabarber nem lækker opskrift
Prøv den lækre kokoskage med rabarber - en lækker saftig kage
Se opskriften her
Kokoskage med rabarber nem lækker opskrift
Kage med kokos og blåbær
Prøv den lækre kokoskage med blåbær - en skøn variant
Se opskriften her
Kage med kokos og blåbær - nem og SÅ lækker kokoskage
Jordbærkage med kokos og marcipan opskrift
Nem og lækker kokoskage med jordbær og marcipan
Se opskriften her
Jordbærkage med kokos og marcipan - nem opskrift
Kage med kokos kokoskage á la drømmekage
Kokoskage - nem kage med kokos á la drømmekage
Se opskriften her
Kage med kokos - nem kokoskage á la drømmekage fra Brovst

Jeg er totalt vild med kager med kokosmel i. Jeg synes det giver en rigtig god smag og en fin kontrast i søde frugtkager.Blommetærte - nem blommekage med kokosEr du ikke fan af kokosmel, så kan du sagtens erstatte kokosmel med almindeligt hvedemel ell. lign, men kokosmel er nu altså bare et hit, så det kan jeg godt anbefale dig at prøve.Blommetærte - nem blommekage med kokosDagens blommetærte blev bare super lækker og jeg vil da straks dele opskriften med dig. Du får den lige her:

Blommetærte - nem blommekage med kokos

Blommetærte – nem lækker saftig blommekage med kokos

Blommetærte - nem blommekage med kokos
Prøv den lækre kokoskage med blommer- en lækker saftig kage
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 25 minutter
Samlet tid: 35 minutter
Ret: Blommetærte - nem blommekage med kokos
Kategori: dessertkager, frugtkager og bradepandekager
Keyword: blommekage, blommetærte, kage med kokos, kokoskage
Portioner: 8 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 2 tsk vaniljesukker
  • 200 gram sukker
  • 2 æg
  • 100 gram smør smeltet
  • 125 gram hvedemel
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 dl kokosmel
  • 1 dl mælk
  • 400 gram blommer - halverede eller andre bær/anden frugt
  • Drys: flormelis

Sådan gør du

  • Vask blommerne og befri dem for sten
    Blommetærte - nem blommekage med kokos
  • Smelt smørret i mikrobølgeovnen eller i en gryde og rør sukker og vaniljesukker i. Pisk æggene i.
    Blommetærte - nem blommekage med kokos
  • Du kan røre dejen med elpisker, men du kan også bruge gaffel eller ske. Bland bagepulver med hvedemelet og vend det.
    Blommetærte - nem blommekage med kokos
  • Tilsæt kokosmelet og rør mælken i
    Blommetærte - nem blommekage med kokos
  • Smør en tærteform med smør og drys med kokosmel (så vil kagen nemmere slippe formen). Jeg brugte en tærteform på 27-28 cm i diameter
    Blommetærte - nem blommekage med kokos
  • Hæld dejen i formen og prop halve blommer godt ned i dejen
    Blommetærte - nem blommekage med kokos
  • Drys evt. med rørsukker på toppen før bagningen, det giver en karamelliseret overflade
    Blommetærte - nem blommekage med kokos
  • Bag kagen nederst i ovnen ca. 25 minutter v. 175 grader varmluft. Kagen er færdig når den er gennembagt og sprød og gylden på toppen.
    Blommetærte - nem blommekage med kokos
  • Nyd kagen lun eller afkølet. Drys lidt flormelis over før servering. Servér gerne flødeskum, creme fraiche rørt med vaniljesukker eller vaniljeis til
    Blommetærte - nem blommekage med kokos
  • Kagen holder sig frisk i dagevis. Opbevar den tildækket med stanniol og i plastpose
    Blommetærte - nem blommekage med kokos

Noter

Kagen kan spises lun, men den smager også godt, hvis den når at sætte sig lidt.
Kagen er fryseegnet
Kagen kan laves med al slags frugt/alle slags bær
Kagen kan også laves som muffins - halvér bagetiden i så fald.
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

En svampet og saftig blommekage med kokos – nem blommetærte. Perfekt som dessert

Blommetærte - nem blommekage med kokosDenne kage kan du virkelig godt glæde dig til. Den er lynhurtig at lave og så smager den bare så godt – syrligt og sødt på én og samme tid.

De syrlige blommer giver en god kontrast til den søde kage og den forholdsvis store mængde frugt gør, at kagen er frisk og let i både smag og konsistens. Ikke tung og kalorieholdig.Blommetærte - nem blommekage med kokos Det kan nogle gange være lidt svært at vurdere, hvor syrlig frugten vil være i kagen, før den er bagt, men mit råd til dig er: prøvesmag frugten inden og hvis du bruger meget syrlig frugt, så drys gerne med sukker på toppen af kagen før bagningen. Rør også gerne lidt vaniljesukker i det flødeskum eller den creme fraiche som du serverer til kagen.Blommetærte - nem blommekage med kokosJeg vil da bare lige ønske dig god fornøjelse med bageriet. Du kan tro det er en lækker kage og den vil smage godt med al slags frugt/alle de bær, du kan komme i nærheden af: Lige nu ville en æble- eller pærevariant være et hit?

Vi må da også prøve en brombærvariant, når det bliver sæson igen eller hvad med en kirsebær/kokoskage? Uhm – spring du bare ud i projekt kokoskage-bagning  🙂Blommetærte - nem blommekage med kokos


  •  
  •  
  •  
  •  
  •