Chokoladeboller. Uhm – i dag får du opskriften på grove og sund(ere) bananboller med chokolade og havregryn.
Er du vild med chokoladeboller OG bananboller? Jeg kan nu glæde dig med, at disse lækre boller faktisk nemt kan forenes i én og samme bolle.
Chokoladeboller med banan eller bananboller med chokolade – navnet bestemmer du selv, men lækre, det er de 🙂
Bollerne er perfekte at lave, hvis du har brune bananer i din frugtskål, der trænger til at blive brugt.
Bollerne smager skønt som et lille sødt og lidt sundere mellemmåltid – de er ihvertfald sundere end kage.
Det geniale ved at bage med bananer er at de søder så godt, så sukker næsten helt kan udelades. Smart 🙂
Bollerne vil være et hit i madpakken, som mellemmåltid eller som boller til picnic.
De giver faktisk både energi og mætter godt i maven, for der er brugt godt med havregryn i dejen.
Bollerne kan spises som de er eller nydes med smør på. Uhm – prøv dem lune og nybagte med smør der smelter…..
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her
Chokoladeboller med banan sunde, grove og lækre – få opskriften her
Ingredienser
- 5 dl mælk
- 25 gram gær
- 1 spsk sukker
- 4 bananer mosede - gerne brune og overmodne
- 1 revet æble kan udelades
- 150 gram havregryn 5 dl
- ½ tsk salt
- 2 håndfulde mandler (grofthakkede) andre nødder kan bruges eller de kan udelades
- 1-200 gram chokolade grofthakket. Mængden bestemmer du selv Kan udelades
- 750 gram hvedemel ca. 12 dl. Måske du skal bruge lidt mere/mindre
- Pensling: 1 æg
Sådan gør du
- Lun mælken i mikroovnen (til fingervarmt) og rør gøren ud heri. Rør sukkeret i
- Tilsæt havregryn, mosede bananer, revet æble og salt.
- Tilsæt grofthakkede mandler og chokolade og rør mel i til dejen kan slippe fad og fingre. Ælt dejen godt og brug gerne køkkenmaskine. Gem lidt mel lidt til sidst
- Stil dejen til hævning ca. 30 minutter et lunt sted tildækket i en skål. Hæv gerne dejen i ovnen på 30 grader varmluft
- Beklæd en bradepande med bagepapir og form nu bananboller. Dyp evt. fingrene i lidt mel. Der kan være ca. 25 boller pr. bageplade. De må gerne stå lidt tæt, så de bliver "sammenbagte", så bliver de ikke så tørre i kanterne.
- Lad nu bollerne hæve igen tildækket et lunt sted ca. 30 minutter. Gerne i ovnen på 30 grader varmluft
- Varm ovnen op til 175 grader varmluft og pens nu bollerne med æg
- Sæt bollerne i ovnen og bag dem 12-15 minutter. Pas på de ikke får for meget, så bliver de tørre. Bollerne er færdige, når de er sprøde og gyldne. Chokoladen smelter i dejen, så de kan godt blive lidt mørke i farven
- Nyd bollerne lune med smør på
Noter
Bollerne må gerne stå lidt tæt, så de bliver "sammenbagte", så bliver de ikke så tørre i kanterne.
Chokoladen smelter i dejen, så de kan godt blive lidt mørke i farven
Sundere grove banan boller med chokolade, æble og mandler – og de mætter godt
Det er lækkert med mandler og æbler i bollerne også, men begge dele kan godt undværes.
Du kan også tilsætte andet “guf” efter eget valg: tranebær, nødder, andet frisk frugt eller hvad du nu lige kan finde på?
Jeg synes chokoladebollerne fik lidt karakter af søde müsliagtige boller.
Det var rigtigt godt for vi skulle bruge bollerne en dag vi skulle køre rigtigt langt i bil.
Perfekt lige at kunne hive en mættende chokoladebolle med banan op af tasken, når vi blev sultne.
Se lige alle de lækkerier der er brugt i bollerne – lutter gode sager 🙂
Chokoladebollerne må godt stå lidt tæt, så bliver de nemlig bløde og sammenbagte og det er godt.
Prøv det, hvis du heller ikke er fan af tørre kanter på dine nybagte boller eller kanelsnegle 🙂
Skønne chokoladeboller med banan. Uhm de smagte godt
Skynd dig da lige at springe på en portion? Din familie vil juble med garanti og dem i ikke spiser i dag, kan I spise i madpakkerne i morgen 🙂
Rigtig god fornøjelse med dine chokoladeboller – jeg håber de vil smage dig 🙂
Du kan se flere lækre opskrifter med chokoladeboller her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Kan man bage dem uden gær???
Kan disse boller og evt de andre bananboller laves som koldthævede boller?
Kan man anvende groft mel? Eller glutenfri mel? 🙂