Croissant semlor er den nemmeste måde at lave fastelavnsboller på. Her får du en god hurtig opskrift på den populære kage til fastelavn.
Disse fine fastelavnsboller har jeg lavet af en dåse færdig croissantdej. Faktisk kan du på denne måde lave “hjemmelavede” fastelavnsboller på få minutter. 
Croissanter kan du bruge til alle slags fastelavnsboller, hvor du helt selv bestemmer fyldet.
Denne gang har jeg lavet de svensk inspirerede semlor fastelavnsboller med marcipanfyld. De er SÅ gode og har den dejligste smag.
Læs mere om hvad semlor er nedenfor og se mine andre opskrifter på semlor eksperimenter også.
Croissanterne bagte jeg nemt og hurtigt i min airfryer, men de kan selvfølgelig også bages i en almindelig ovn.
Nederst i dette indlæg kan du se flere nemme opskrifter på fastelavnsboller.
Her kan du f.eks. få tips til andet fastelavnsbolle-fyld. Du får selvfølgelig også opskrifter på hvordan du kan bage fastelavnsboller med hjemmelavet dej. 
Opskriften på semlor croissanterne får du her.
Croissant semlor – få opskrift fastelavnsbolle croissanter
Ingredienser
- 1 dåse croissantdej 240 gram
- 1 æg til pensling
Semlor fyld:
- 80 gram fintrevet marcipan ca.
- 5-6 spsk mælk el. fløde
- 1½ dl fløde letpisket til flødeskum
- "Krummen" fra semlor bollerne
Drys:
- flormelis sigtet
Sådan gør du
- Åbn croissantdåsen. Dette gøres nemmest ved at "knække" dåsen ind mod f.eks. bordkanten og vride dåsen åben. Følg anvisningerne på dåsen. Dejen vil nu hurtigt udvide sig.
- Træk dejen ud af dåsen og læg den på et stykke bagepapir. Skær dejen ud i sammenføjningen, så du nu har 6 stykker dej. Rul nu croissanter ved at rulle dejen fra den brede side ind mod spidsen.
- Læg croissanterne på spidsen på bagepladen og pensl dem med sammenpisket æg.
- Bag croissanterne ca. 12-13 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). De er færdige, når de er gyldenbrune. Kan med fordel også bages i airfryer - ca. 7-8 minutter v. 185 grader. Lad croissanterne afkøle
- Halvér croissanterne og udhul dem nu, ved at pille krummen ud. Fordel brødkrummen i en skål. Tilsæt revet marcipan og rør nu mælk/fløde i, til massen kan røres til sammenhængende fyld.
- Læg 1-2 spsk marcipanfyld i fordybningen i den nederste del af hver croissant.
- Pisk fløden og fyld nu croissanterne med fløde. Brug gerne sprøjtepose med sprøjtetylle. Drys med lidt flormelis. Dine croissant semlor er nu klar til servering.
Noter
I stedet for croissantdej, så prøv også fastelavnsboller af butterdej eller af frosne fastelavnsboller
Fastelavnsbolle croissanter er så hurtige at lave og de kan laves med al slags fyld. Semla / semlor fyld er lækkert
Hvad er semlor? Eller semla som de hedder i ental
Semlor er en svensk fastelavnsbolle version. Det er små søde cremeboller med marcipancreme og flødeskum.
Det er lidt et mix imellem de danske og svenske fastelavnsboller.
Forskellen fra de danske er her, at man udhuler bollen. Fyldet blandes herefter med marcipan/mælk, som man så stopper tilbage i bollen igen. Flødeskum lægges på og et drys flormelis – voila, sådan laver du semlor.
De smager skønt og er måske knap så søde som de danske fastelavnsboller! Er du frisk på at prøve at lave fastelavnsboller på en ny måde, så spring på her.
På bloggen finder du denne opskrift på Semlor. Jeg har også prøvet at lave disse semlor muffins som fastelavnsbollemuffins.
Jeg har før lavet et andet forsøg på croissant semlor, men første gang kunne jeg ikke finde ud af at åbne croissantdåsen! Det fik vi meget sjov ud af herhjemme. 😀 😀
Dejen skulle da ikke gå til spilde, så den brugte jeg til disse små semlor boller og disse små fastelavnsboller med fyld.
Prøv også disse croissanter med solbærskum og solbærglasur.
1.
2.
3.
De blev rigtigt fine, også selvom de ikke kom til at ligne croissanter. Nu ved jeg hvordan man åbner dåsen. 😀
Hvis du gerne vil fylde dine croissanter med andet fastelavnsbolle fyld, så få inspiration her:
1.
2.
3.
4.
5.
Hvis du gerne vil se bloggens andre opskrifter på fastelavnsboller, så klik her eller se med nedenfor
Få flere nemme opskrifter på fastelavnsboller her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
