Dildmayo – her får du en god nem opskrift på nem opskrift på dildmayonnaise, du kan bruge som tilbehør til mange retter. I indlægget får du også inspiration til hvad du kan servere den friske dildmayo til.
Dildmayo er en nem og lækker dip, der kan pifte mange retter op. Det er en cremet og frisk mayonnaise med dild og citron og få andre ingredienser.
Den passer perfekt til fisk, rejer, laks og som dip til grøntsager/grøntsagsstave. Faktisk er den også lækker til pommes frites. 
Det er en lille portion, som jeg serverede til denne portion paneret torskerogn og halløj det smagte skønt!
Det tager kun 2 minutter at lave den selv. Her har jeg brugt færdig mayonnaise, men en hjemmelavet mayonnaise vil da være ekstra luksis.
Det er super nemt at lave mayonnaise fra bunden selv, og du kan tilsætte forskellige smage. Få en god nem opskrift på hjemmelavet mayonnaise her. Jeg laver gerne en hjemmelavet mayonnaise, hvis jeg skal bruge en større portion end her.
Når jeg bruger købe-mayo, så er det gerne den gode fra Hellmanns og ellers bare den jeg har i køleskabet.
Du kan bruge frisk eller tørret dild, alt efter hvad du har ved hånden. Tørret dild giver en mildere smag, mens frisk dild har en kraftigere smag og derfor gør mayonnaisen mere smagfuld.
Har du frisk dild i køkkenhaven eller i din vindueskarm, så brug gerne det. Vi har altid tørret dild i køkkenskabet, så vi altid er klar til nye dild-eksperimenter.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her. Nederst i dette indlæg får du inspiration til hvad du kan servere den gode mayonnaise til.
Du får også flere opskrifter på mayonnaise og dip tilbehør du selv kan lave.