Coleslaw dressing. Her får du opskriften på en rigtig god, nem, lækker dressing til coleslaw. Kan laves med creme fraiche eller f.eks. skyr, hvis du vil lave en sundere og mere fedtfattig dressing.
Dressingen kan du bruge til den populære coleslaw salat, en god råkostsalat man f.eks. bruger som tilbehør eller i pulled pork burgere.
Nederst i dette indlæg får du tips til hvad du servere den gode coleslaw til. Bare kig med nedenfor og bliv inspireret 🙂
Hvad er coleslaw og hvad består det af?
En coleslaw salat er en frisk salat, med en syrlig dressing. Salaten består primært består af fintsnittet, rå, hvidkål, ofte tilsat revet gulerod.
Du kan også lave coleslaw med andre typer kål f.eks. spidskål. Coleslaw smager også godt med revet æble i.
De fintsnittede grøntsager blandes med en hvid dressing med krydderier og hvidvinseddike/ æblecider eller citronsaft. Dressingen sødes med lidt honning eller sukker.
Den hvide dressing kan laves fedtfattigt med f.eks. skyr, ymer, græsk yoghurt eller f.eks. fromage frais. Du kan også bruge en blanding af f.eks. creme fraiche og mayonnaise.
Dressingen er nem at lave og tro mig. Når du serverer hvidkålssalaten med den gode dressing, vil I kunne spise MEGET salat derhjemme. 🙂
Her får du opskriften på en nem og lækker fedtfattig coleslaw dressing.