Krydderkage med æblemos og gulerødder. En nem, sund fedtfattig kage med æblemos og tykmælk /skyr el. lign. i dejen.
Kagen du skal høre om i dag er i den fedtfattige kategori.
Alligevel er der ikke sparet på noget, hverken hvad angår smag eller konsistens. Skøn krydret smag af varme krydderier og brun farin.
I denne kage med æblemos, er der kun brugt 1 dl olie (og du kan endda også godt nøjes med en halv), selvom det bliver en stor kage til mange. 
Jeg har brugt æblemos og tykmælk/skyr, der både giver smag og saftighed til kagen. Begge ingredienser gør også, at du kan spare på fedtstoffet.
Har du æbler i haven, eller i din frugtskål, så kog dem til mos og put dem i en kage.
Bare lige et tip til dig. Du kan også sagtens bruge købt æblemos eller du kan også rive æbler og putte i dejen.
Der er også gulerødder i kagen, som jo bare gør den endnu sundere. Gulerødder giver både saftighed, smag, farve og fibre til kagen.
Dagens krydderkage er en svampet og virkelig lækker gulerodskage med kanel. En stor kage, som du kan bage i bradepande på (30×40 cm) eller i en rugbrødsform/franskbrødsform.
Jeg har bagt kagen flere gange i forskellige forme, derfor ser du lidt forskellige billeder i indlægget her. Kagen er god, uanset hvilken form den bages i, bagetiden skal bare tilpasses.
Er du kagesulten, så prøv denne lidt sundere krydderkage. Denne kage er et rigtigt fint kagealternativ hvis du gerne vil “synde” en smule sundere.
En nem kage med gulerødder.
Opskriften er nem og du får den lige her. Nederst i dette indlæg kan du se flere opskrifter på lækre krydderkager.
