Guacamole med tomat. Uhm her får du opskriften på en lækker avacodo dip med rødløg, hvidløg og tomater. Du kan lave den på 5 minutter, hvis du kan finde en moden avocado. 🙂
Hvis du er vild med guacamole, så kig med her. Opskriften i dag er nemlig på en lækker guacamole uden hvidløg og mayonnaise.
“Jamen smager det så godt?”
Det kan du lige tro. Guacamolen er friskere i smagen og du kan spise en masse af den uden at være nervøs for hvidløgsånde dagen derpå.
Vi havde 3 modne avocadoer i køleskabet og så skal der handles hurtigt.
Et par dage over tid, gør dem brune, trevlede og overmodne, så når vi har avocado i køleskabet mærker jeg ofte efter. De skal have den helt rette konsistens. Hverken for hårde eller for bløde.
Dagens avocadoer var helt perfekte og jeg fik lyst til at prøve en ny variant.
Opskriften er nem og enkel og du behøver kun ganske få ingredienser: avocado, rødløg, tomat, citronsaft og krydderier. Voila.
Guacamole passer godt som tilbehør til alt, især kylling. Det smager også godt som “dip”-tilbehør til ovnkartofler, til grill, til grøntsagsstave eller i en burger eller sandwich måske?
Du får opskriften lige her og den er rigtig nem. Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter med avocado.