Hjemmelavede romkugler. Uhm her får du opskriften på nemme lækre romkugler lavet af kagerester.
Vidste du mon, at man kan lave romkugler selv, der smager endnu bedre end bagerens? 
Har du kagerester, der er blevet lidt triste, så rør dem til en lækker romkugle-masse. Voila!
Det er super nemt at trylle nyt liv i kagerester å den måde. Frys gerne kagerester ned., så kan du hurtigt lave en portion romkugler, når du trænger. Lækkersulten kan man altid blive jo. 🙂
Har du ikke kagerester, så køb f.eks. nogle chokolademuffins og en hindbærroulade til blandingen. Uhm så skal du se løjer. 
Jeg brugte en rest af denne verdens bedste chokoladekage, vi havde med på i weekenden.
Det er virkelig en nem opskrift du får her:
Hjemmelavede romkugler af kagerester – få en god nem opskrift på trøfler / trøffelkugler her
Ingredienser
- 275 gram kagerester (ca.) Bare brug den mængde du lige har. Jeg brugte chokoladekage. Mix gerne med. f.eks. roulade ell. lign.
- 1½-2 spsk syltetøj gerne hindbær. Jeg brugte rabarberkompot/pulp til overs fra saft
- 1 spsk kakaopulver smag til. Usødet bagekakao
- 2 spsk romessens eller ægte rom. Kan erstattes med Bailey, Kahlua ell. lign. Kaffe er også godt at bruge
- Drys: Krymmel eller kokosmel
Sådan gør du
- Smuldr kageresterne med en gaffel. Der var glasur på min kagen, det smuldrede jeg bare med
- Tilsæt kakaopulver, romessens og rør syltetøj/kompot i lidt af gangen, til massen smager godt og har en passende konsistens (kugler kan trilles uden at klistre for meget). Smag til med romessens og kakaopulver, til du synes smagen er perfekt
- Tril kuglerne i enten farvet krymmel, chokoladekrymmel eller kokosmel. Kuglerne skal ikke være så store. Jeg fik ca. 25 stk. af denne portion
Noter
Kan laves med rigtig rom, Bailey eller anden likør. Massen kan bruges til studenterbrød eller træstammer.
Holdbarhed 3-4 dage på køl. Længst holdbarhed, hvis de trilles i kokosmel. Fryseegnede (hvis din kagerest ikke har været nedfrosset). Tril dem evt. i ekstra kokosmel efter optøning.
Trøffelkugler af kagerester – stop madspild i allerlækreste stil
Ja tænk sig, at man kan lave hjemmelavet slik, af en kagerest der ellers bare vej på vej til at blive smidt ud (eller givet til fuglene).
Så fine og lækre de er. De smagte bare så godt. Endnu lækrere end bagerens, sagde Amanda, da hun prøvesmagte én.
Hvilke kagerester kan man bruge?
Du kan sagtens mixe forskellige slags kager til romkuglerne. Stop madspild i allerlækreste stil. 
Bageren laver dem vist traditionelt af f.eks. wienerbrød og feks. hindbærsnitter.
Det er godt at bruge chokoladekager eller chokolademuffins, fordi de jo er mørke i farven. Ellers så tilsæt bare lidt ekstra kakaopulver.
Hvis du f.eks. bruger en glutenfri chokoladekage som kagerest, kan du lave disse sunde romkugler.
Jeg brugte bare chokoladekage og lidt rabarberkompot/pulp til overs fra weekendens produktion af rabarbersaft. Perfekt stop madspild!
Du kan også bruge hindbærsyltetøj til dine romkugler eller den syltetøj du lige har på lager.
Hvad er forskellen på romkugler / trøfler / trøffelkugler?
Romkugler er små kugler rullet af kagedej, syltetøj og smagt til med kakao og romessens / ægte rom.
De kaldes romkugler i det meste af Danmark. Trøfler eller trøffelkugler kaldes de også, men vist mest i Østjylland, hvor jeg kommer fra?
Den masse du bruger til romkugler, er den samme som du kan bruge til studenterbrød eller træstammer.
Kan man fryse romkugler?
Jeps det kan du, hvis dine kagerester ikke har været frosset før. Hvis de er for våde efter optøning, så tril dem evt. i ekstra kokosmel. 
Du bestemmer lidt selv hvor kraftig romsmagen og kakaosmagen skal være. Bare smag til, til du synes smagen er perfekt.
Du kan lave romkugler uden rom/romessens. Prøv at erstatte med f.eks. Baileys, kaffelikør, Kahula ell. lign. Det smager super godt. Prøv dem også bare med kaffe.
Skal du servere romkuglerne for børn, så må du hellere nøjes med at bruge romessens, så de bliver alkoholfrie. 🙂
Få inspiration til andre versioner med og uden alkohol lige her nedenfor.
God fornøjelse med dine trøfler. Mon ikke det er slut med at smide kagerester ud nu?
Få flere opskrifter på lækre romkugler, trøfler her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Få opskrifter på hjemmelavede havregrynskugler her:
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Hej Gitte. Jeg ææælsker at bage kager, men får ikke altid spist dem. Kan jeg evt. lave dobbelt portion romkugledej og fryse det ned i mindre portioner, som jeg så kan tage op og forme til romkugler.. Hilsen Pia
Hej
Vi skal have pigefødselsdag hvor de skal have burger. Med oksekød og kyllingbøf. Har du en mayo som vil være god til det og børn kan lide?