Sunde bananpandekager. Uhm her får du opskriften på nemme lækre banan pandekager med havregryn, helt uden tilsat sukker og uden mælk og hvedemel.
Tænk at man kan lave sådan nogle skønne sprøde pandekager, med så få ingredienser. Jep den er god nok og så er de ovenikøbet i den sunde kategori.
Bananpandekagerne er så nemme og hurtige at lave, at du sagtens kan lave dem som morgenmads pandekager.
De vil også være et hit som eftermiddagsmad, når du og familien kommer lækkersultne hjem.
Måske I også lige har en brun banan til overs i frugtskålen? Det havde jeg og jeg fik 10 små pandekager ud af denne portion.
Husk: Jo brunere bananerne er, jo sødere er de. Smid derfor aldrig de helt brune ud. De kan bruges til så mange lækkerier.
Alle ingredienser skal bare blendes sammen. Jeg brugte min stavblender. Du kan også bruge en alm. blender, food processor eller en minihakker.
Forberedelserne tog ingen tid og på under 10 minutter var der pandekager til morgenmad.
Havregrynene i dejen gør pandekagerne fiberholdige. Lidt bagepulver i dejen gør, at pandekagerne bliver luftige og ikke tunge og tætte i konsistensen.
Der er ikke mælk i dejen, så de er også et hit, hvis man har laktoseintolerans.
Tilsæt evt. lidt friske bær til dejen – det smager også godt og giver en fin farve.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: