•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Hvidløgsbrød med parmesanost. Her får du opskriften på hvordan man kan trylle en rest brød om til det lækreste sprøde brød med hvidløgssmør gratineret ost.

Et super nemt brød, du kan gratinere i ovn eller airfryer. Ja faktisk så kan brødet også tilberedes på grillen?

Hvidløgsbrød med parmesanost - nem opskrift

Faktisk så var det et rigtigt stop madspilds projekt, for vi havde også lige en rest hvidløgssmør, der skulle bruges. Smart!Hvidløgsbrød med parmesanost - nem opskriftKort fortalt så er det faktisk bare en rest franskbrød du skal skære næsten helt igennem, på kryds og tværs.

Herefter putter du rigeligt hvidløgssmør godt ned i brødet og til slut, så river du parmesanost og drysser over.

Vupti. Herefter så gratinerer du bare brødet i ovnen, til brødet er sprødt og lækkert og osten og smørret er smeltet.

Hvidløgsbrød med parmesanost - nem opskriftDen fremgangsmåde kan du sagtens bruge i andre brødtyper også.

Prøv også at bruge et flute, evt. et gammelt flute, eller en anden brødrest, der er blevet lidt trist?

Vi var kun min datter og jeg omkring middagsbordet. Vildt, at vi to kunne spise et halvt franskbrød, på denne måde? Det smagte altså også bare virkelig godt.

Vi tilberedte hvidløgsbrødet i airfryeren. Super smart når vi kun var to. Brødet kunne også fint være i airfryeren.

Har du ikke en airfryer, så kan brødet selvfølgelig også sagtens laves i ovnen. Det er super nemt.Hvidløgsbrød med parmesanost - nem opskrift

Opskriften på det nemme brød får du lige her:

Hvidløgsbrød med parmesanost – nem opskrift

Hvidløgsbrød med parmesanost - nem opskrift
Et nemt hvidløgsbrød med hvidløgssmør og parmesanost
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 15 minutter
Samlet tid: 20 minutter
Ret: Hvidløgsbrød med parmesanost - nem opskrift
Portioner: 3 pers
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 1 halvt franskbrød eller så meget brød du har. Flutes kan også bruges eller brødskiver. Vi brugte et groft franskbrød

Hvidløgssmør

  • 100-125 gram smør eller mere - afhængigt af størrelsen på dine brød og antallet af skiver
  • 2 tsk persille frysetørret eller 2 spsk frisk
  • 3 fed hvidløg du kan bruge mindre/mere - du bestemmer selv hvor kaftig smagen skal være
  • 1 tsk groft salt
  • 50-75 gram fintrevet parmesanost kan erstattes med anden ost. Ost kan også udelades

Sådan gør du

  • Skær dybe riller ned i dit brød, så du næsten skærer det helt igennem. Skær først brødet på den ene led og herefter på den anden. Til slut skal brødskorpen have små tern. Læg brødet på en bageplade med bagepapir.
    Hvidløgsbrød med parmesanost - nem opskrift
  • Bland hvidløgssmørret
    Hvidløgsbrød med parmesanost - nem opskrift
  • Smør hvidløgssmørret godt ned i alle sprækker på brødet. Smør rigeligt i
    Hvidløgsbrød med parmesanost - nem opskrift
  • Riv parmesanost og drys på toppen af brødet
    Hvidløgsbrød med parmesanost - nem opskrift
  • Gratinér brødet ca. 10-15 minutter i ovnen v. 175 grader varmluft - eller til det er sprødt og lækkert og osten er smeltet. Du kan også tilberede brødet i airfryeren ca. 15 minutter v. 160 grader. Tilberedningstiden afhænger af hvor stort dit brød er og hvor godt din ovn varmer. Tjek brødet undervejs
    Hvidløgsbrød med parmesanost - nem opskrift
  • Serveres straks. Drys evt. med lidt ekstra parmesan på toppen. Du kan servere ekstra hvidløgssmør til, som du kan dyppe brødet i. Servér gerne pesto til
    Hvidløgsbrød med parmesanost - nem opskrift
  • Vi var helt vilde med brødet og var kun 2 pers. om at spise ½ brød
    Hvidløgsbrød med parmesanost - nem opskrift

Noter

I stedet for hvidløgssmør kan brødet smøres med pesto og drysses med revet ost.
Servér også gerne pesto til - få en god opskrift her 
Få en god opskrift på hvidløgssmør med krydderurter her
Brødet kan også tilberedes i airfryer og på grillen ved indirekte varme
Du kan bruge flute til hvidløgsbrød. Her vil du kunne nøjes med at skære riller ned på den ene led (på tværs - håber du forstår. 
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Hvidløgsbrød med parmesanost - nem opskrift

Et sprødt og lækkert brød med hvidløgssmør og parmesan ost – en genial måde at bruge gammelt brød på

Hvis du har en rest brød, så smid den endelig ikke ud. Du kan nemlig snildt bruge dit brød til lækkert hvidløgsbrød.

Du kan toppe brødet med parmesanost, men ost kan også sagtens udelades, hvis du ikke er den store ostespiser.

Parmesanosten smagte dog virkelig godt på dette brød. Et hvidløgsbrød med al slags ost er jeg altså bare ret så vild med.Hvidløgsbrød med parmesanost - nem opskrift

Hemmeligheden bag et godt og sprødt hvidløgsbrød:

  • Skær dybe riller ned igennem brødet.
  • Skær riller på tværs
  • Smør rigeligt hvidløgssmør ned i rillerne
  • Drys med rigeligt ost på toppen – parmesanost eller anden ost

Brødet vil være perfekt at servere som tilbehør til næsten alle retter. Prøv det også til tapas. Det vil være et hit.En klassiker til lasagne også? Hvidløgsbrød med parmesanost - nem opskrift

Genialt at man kan stoppe madspild ved at lave et dejligt hvidløgsbrød

Det er billige hvidløgsbrød at lave, i forhold til de færdigkøbte. Samtidig får man den allerbedste stop madspilds samvittighed med disse brød.

Dyp gerne det lune hvidløgsbrød i f.eks. basilikumpesto. Uhm. Få en god opskrift her:

Pesto med basilikum & mandler basilikumpesto
Det er nemt at lave pesto selv. Prøv den lækre basilikumpesto med mandler
Se opskriften her
Pesto med basilikum & mandler basilikumpesto

Brug gerne friske krydderurter til hvidløgssmørret, hvis du har. Få en god opskrift her:

Hvidløgssmør med krydderurter - nem opskrift
En nem hvidløgssmør med krydderurter
Se opskriften her
Kryddersmør med hvidløg - af friske krydderurter

Billederne hér fanger slet ikke ind, hvor godt og vellykket hvidløgsbrødet var.Hvidløgsbrød med parmesanost - nem opskrift

Det smagte virkelig mega lækkert. Gratineret hvidløgsbrød med ost, er blevet vores nye dille 🙂

Faktisk tog brødet al opmærksomheden ved middagsbordet. Vi endte faktisk med at spise os mætte i hvidløgsbrødet, så godt smagte det.

Det må du altså prøve, hvis du har en rest brød 🙂

På nogetiovnen.dk kan du finde mange andre lækre opskrifter på hvidløgsbrød, se f.eks. disse:
Hvidløgsbrød med ost - luksus pull apart
Madbrød som brydebrød med ost og persille
Se opskriften her
Hvidløgsbrød med ost - luksus pull apart
Pull apart hvidløgsbrød - opskrift på madbrød
Et lækkert sammenbagt madbrød med hvidløgssmør og persille
Se opskriften her
Pull apart hvidløgsbrød - opskrift på madbrød
Madbrød med cheddar ost - nemt hvidløgsbrød
Lækkert hurtigt hvidløgsbrød med havregryn og cheddarost
Se opskriften her
Hvidløgsbrød med cheddar bradepande opskrift
Hvidløgsbrød med ost - nem opskrift
Disse lækre hvidløgsbrød med ost kan du lave af en brødrest
Se opskriften her
Hvidløgsbrød med ost - nem opskrift
Hvidløgsbrød i bradepande - nem grov opskrift
Lækkert hurtigt hvidløgsbrød med havregryn
Se opskriften her
Hvidløgsbrød af af en rest brød stop madspild
Hurtige hvidløgsbrød af brødrest
Se opskriften her

  •  
  •  
  •  
  •  
  •