Dessert i glas. Uhm her får du opskriften på en dejlig dessert, der kan laves på få minutter.
Faktisk skal du kun bruge 3 ingredienser: Bastogne kiks, vanilje skyr og friske jordbær.
Jeg havde lidt jordbær til overs og tilfældigvis også et bæger vanilje skyr. Voila!
Bastogne kiks har vi næsten altid i sommerhusets spisekammer. Perfekt! Alle ingredienser var i hus til en nem og lækker lille sommer dessert. 
Du kan sagtens bruge andre bær til desserten, hindbær eller blåbær måske? 
Skyr eller vanilje skyr er fedtfattig, rig på protein og sundere at bruge i desserter.
Du kan sagtens erstatte det med f.eks. vaniljecreme eller flødeskum – det vil også smage super lækkert. Du kan også bruge frugtyoghurt, jordbæryoghurt måske?
Bastogne kiks kan erstattes af f.eks. makroner eller Digestive, men de krydrede hollandske kiks smager nu altså rigtigt gode i desserten.
Nederst i dette indlæg får du idé og inspiration til flere skyr desserter, du kan lave både sommer og vinter.
Opskriften på den hurtige dessert er rigtig nem og du får den lige her:
Dessert i glas med vanilje skyr, Bastogne og jordbær – nem opskrift
Ingredienser
- 4 Bastogne kiks eller f.eks. Digestive kiks eller makroner
- 6 spsk vanilje skyr kan erstattes med frugtyoghurt, flødeskum eller vaniljeis. Du kan bruge alm. skyr rørt op med vanilje
- 10 jordbær (ca.) kan erstattes med andre friske bær eller kompot af f.eks. rabarber ell. jordbær
Sådan gør du
- Vask jordbærrene og dup dem tørre. Skær dem i kvarte Knus 1 Bastogne kiks og fordel 1 i hvert glas. Læg 1 spsk vaniljeskyr på og lidt jordbær. Fortsæt sådan til både kiks, skyr og jordbær er brugt. Portionen rækker til 2 pers.
- Servér straks
Noter
Bastogne kiks kan erstattes med knust Digestive eller makroner
Vend evt. flødeskum i cremen, det vil gøre desserten mere luftig. Jordbær kan erstattes med andre bær, jordbærkompot, brombærkompot, æblekompot. Prøv også skyr med rabarber og granola.En nem jordbær dessert med vanilje skyr og Bastogne
Sikke en lækker dessert. En genial lille servering, hvis du bliver akut lækkersulten. Det er virkelig smart at desserten kan laves så nemt og hurtigt.
Jordbær desserten er frisk og Bastogne kiks smager rigtigt godt til både jordbær og vaniljeskyr.
Du kan vende pisket flødeskum i vanilje skyr cremen, det vil gøre cremen mere luftig. Få inspiration i denne opskrift.
Dessserten vil være mere sund og fedtfattig uden. Du kan sagtens nøjes med vanilje skyr, hvis du gerne vil spare lidt på kalorierne.
Prøv også at lave skyr med rabarber og granola eller skyr med kakao og bær – sunde lækre desserter.
Jeg elsker Bastogne kiks og faktisk kan man jo bage de krydrede Bastogne småkager selv:
Du kan også bage makroner selv, du kan bruge i desserten. Du kan finde en god opskrift her:
På bloggen kan du finde inspiration til flere lækre skyr desserter. Kig med her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Rigtig god fornøjelse med sommer desserten. Jeg håber du vil synes om den. Her i huset var den et hit.
Jeg er sikker på, at vi kommer til at lave den mange gange denne sommer. Skønt at bærsæsonen først lige er begyndt 🙂
