Kokosmælk. Her får du en masse lækre opskrifter med kokosmælk.
Uhm jeg elsker bare retter med kokosmælk! En skøn smag og en cremet konsistens. I dette indlæg har jeg samlet alle bloggens opskrifter med kokosmælk til dig. 
Hvad er kokosmælk?
Kokosmælk består af vandet fra kokosnødderne og fintblendet kokosmasse. I toppen af dåserne gemmer der sig et tykt lag kokosfedt, men når du ryster dåsen, blandes kokosmælken.
Kokosmælken indeholder rimeligt mange kalorier, men slet ikke så mange som almindeligt fløde. Kokosmælk findes også i en light version, som også smager godt.
Kokossmagen er slet ikke gennemtrængende, så du skal ikke tro, at dine gryderetter kommer til at smage af kokos. En diskret kokossmag, så lækker! 🙂
Dåserne med kokosmælk kan holde sig i flere år, i uåbnet tilstand. Køb derfor gerne stort ind, når de er på tilbud, så du har et godt lager.
Hvornår kan man bruge kokosmælk og hvad kan man bruge kokosmælk til?
Brug kokosmælk, dér hvor du ellers ville have brugt fløde, flødeost eller creme fraiche.
Hvis du har laktoseintolerant, er kokosmælk perfekt at bruge som erstatntning for fløde. Kokosmælk er nemlig laktosefri, så det er et rigtigt godt alternativ, hvis du har mælkeallergi.
Når du bruger kokosmælk, bliver konsistensen cremet og lækker. Kokosmælk er så god at afrunde supper og gryderetter med.
Brug det gerne i karryretter: karrysuppe, karrysovs eller gryderetter med karry
Prøv at lave en lækker ret med kokosmælk og selvom du ikke skulle være så vild med kokos.
Jeg er sikker på, at du vil være vild med retterne med kokosmælk alligevel.
Kokosmælk kan nemt skille, når det kommer i kog, så tilsæt gerne kokosmælk til sidst, i retterne.
Jeg har samlet en masse god inspiration med kokosmælk her:
Kokosmælk – få en masse gode opskrifter med kokosmælk hér:
Supper med kokosmælk:
1.
2.
3.
Gryderetter med kokosmælk:
1.
2.
3.
4.