Kage med blommer. Uhm her får du opskriften på en nem og lækker kage med blommer og karamel smag af brun farin.

Den nemmeste lækreste blommekage! Sød, svampet og med krydret smag.

Heldige mig. Jeg havde fået en pose blommer af vores søde sommerhusnaboer og straks begyndte mine ideer at pible. Kage med blommer & brun farin - nem opskrift

Kunne man mon ikke trylle bloggens populære karamelkage endnu lækrere med søde blommer?

Kage med blommer & brun farin - nem opskrift

Det skulle prøves! Eksperimentet gik så godt! Det blev en rigtig lækker kage, med fin afstemning af sød kage/syrlig smag fra blommerne.

Karamelkagen har jeg efterhånden afprøvet i en del varianter.

Jeg har f.eks. prøvet at lave karamelkagen som muffins med pærer og ingefær og muffins med æbler og kanel. SÅ lækre. Se et udvalg af opskrifterne nederst i dette indlæg.

Kage med blommer & brun farin - nem opskrift

Kan jeg lave kagen uden blommer eller med anden frugt?

Jeps det kan du sagtens. Blommer kan helt udelades, eller du kan bruge f.eks. pærer, æbler, rabarber i stedet.

Kage med blommer & brun farin - nem opskrift

Bær kan også bruges i kagen og/eller du kan tilsætte chokolade/nødder? Du bestemmer.

Kage med blommer & brun farin - nem opskrift

Er der karamel i karamelkagen?

Nej det er der faktisk ikke i denne, men smør, sukker og brun farin giver kagen en dejlig karamelsmag.

Det er en meget nem kage at bage. Dejen er rørt sammen på få minutter. Brug gerne opskriften på en god kage grundopskrift.

Kan blommetærten også bages som muffins?

Jeps – muffins skal bare ikke bages helt så længere. Justér bagetiden.

Kage med blommer & brun farin - nem opskrift

Du får opskriften lige her:

Kage med blommer & brun farin – få en god nem opskrift på blommetærte her

Kage med blommer & brun farin - nem opskrift
En nem blommekage med brun farin
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 15 minutter
Samlet tid: 25 minutter
Ret: Kage med blommer & brun farin - nem opskrift
Portioner: 8 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 100 gram smør smeltet
  • 2 æg
  • 85 gram sukker - 1 dl
  • 50 gram brun farin - 1 dl kan erstattes med alm. sukker
  • 2 tsk vaniljesukker
  • 125 gram hvedemel
  • ½ tsk bagepulver
  • 1 nip salt
  • 300 gram blommer Kan udelades eller erstattes med anden bør/frugt f.eks. pærer, æbler, rabarber, nektariner
  • drys: perlesukker og evt. grofthakkede mandler/mandelflager kan udelades. Perlesukker kan erstattes med alm. sukker
  • Pynt: Sigtet flormelis kan udelades
  • evt. marcipan

Sådan gør du

  • Pisk æg med brun farin, sukker og vaniljesukker. Bare brug piskeris, men elpisker kan også bruges
    Karamelkage med chokolade - nem opskrift
  • Smelt smør få sekunder i mikroovnen eller i gryde og tilsæt til dejen.
    Karamelkage med chokolade - nem opskrift
  • Bland mel med salt og bagepulver og vend det i dejen med en dejskraber Vend dejen forsigtigt sammen, til den er klumpefri. Tilsæt evt. lidt marcipan, hvis du har
    Karamelkage med chokolade - nem opskrift
  • Smør et lille tærtefad/springform og hæld dejen heri. Mit fad målte 21 cm i diameter
  • Skyl blommerne, befri dem for sten og halvér dem
    Kage med blommer & brun farin - nem opskrift
  • Læg blommerne på dejen, i halve, med skindsiden nederst. Drys med perlesukker eller andet sukker og evt. grofthakkede mandler/mandelflager
    Kage med blommer & brun farin - nem opskrift
  • Bag kagen nederst i ovnen v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn) i ca. 18-20 minutter. Den må godt føles lidt "klæg" á la en brownie. Sluk evt. for ovnvarmen, når kagen er bagt 15 minutter og bag den færdig ved eftervarmen.
    Kage med blommer & brun farin - nem opskrift
  • Lad kagen afkøle, før du drysser den med flormelis. Kan nydes som den er eller serveres med flødeskum, vaniljeis og frisk frugt.
    Kage med blommer & brun farin - nem opskrift

Noter

Karamelkagen kan bages som muffins også - beregn lidt kortere bagetid
Kagen kan tilsættes lidt kanel eller kardemomme
Blommer kan udelades, eller erstattes med f.eks. nekatariner, ferskner, æbler eller pærer
Blommekagen er fryseegnet
Bruger du frosne blommer?
Frosne blommer afgiver en del væde. Lad dem dryppe godt af.
Vend dem evt. i lidt kartoffelmel/Maizenamel iblandet sukker og bland dem i dejen, i stedet for at lægge dem på toppen. 
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Kage med blommer & brun farin - nem opskrift

Nem saftig blommetærte med friske eller frosne blommer – en meget nem blomme kage

Sikke en saftig og lækker kage. Skøn kage og dejligt at dejen er så nem og hurtig at lave. Faktisk så kan du røre dejen sammen på få minutter.

Bruger du frosne blommer?

Frosne blommer afgiver en del væde. Lad dem dryppe godt af først.

Vend dem gerne i lidt kartoffelmel/Maizenamel iblandet sukker og bland dem i dejen, i stedet for at lægge dem på toppen.

Blommerne kan jo godt være ret syrlige og ekstra sukker på toppen karamelliserer blommerne og giver en lækker smag.

Jeg dryssede blommerne med lidt perlesukker, før bagningen. Man kan sagtens bruge andet sukker til toppen, rørsukker eller almindeligt sukker.

Kage med blommer & brun farin - nem opskrift

Det lille drys flormelis pyntede jeg kun med, for syns skyld. Flormelis kan sagtens udelades.

Nyd kagen som den er, eller server flødeskum eller vaniljeis til. En lækker kage, der også vil være fin som dessert kage.

En dejlig karamelkage med blommer – super nem og billig at lave – især hvis du har blommer i haven – eller din nabo har 🙂

Kage med blommer & brun farin - nem opskrift

Få flere lækre opskrifter på kager med blommer her:

1.

Blommetærte med marcipan kage med blommer
Nem og lækker frugttærte med blommer og marcipan
Se opskriften her
Blommetærte med marcipan kage med blommer

2.

Blommekage i kop - nem kage i mikroovn
En nem og lækker kage i kop med blommer
Se opskriften her
Blommekage i kop - nem kage i mikroovn

3.

Blommetærte - nem blommekage med kokos
Prøv den lækre kokoskage med blommer- en lækker saftig kage
Se opskriften her
Blommetærte - nem blommekage med kokos

Få flere gode opskrifter på lækre karamelkage varianter her:

1.

Karamelkage med chokolade - nem opskrift
En nem kage med brun farin, chokolade og mandler
Se opskriften her
Karamelkage med chokolade - nem opskrift

2.

Æblemuffins med kanel - saftige æble muffins
Nemme muffins med æbler og kanel - saftige og lækre
Se opskriften her
Æblemuffins med kanel - nemme saftige muffins

3.

Pæremuffins - opskrift på muffins med pærer
Nemme muffins med pærer og ingefær - saftige og lækre
Se opskriften her
Pæremuffins - opskrift på muffins med pærer

God fornøjelse med blommekagen til dig 🙂

Kage med blommer & brun farin - nem opskrift