Koldhævede fødselsdagsboller. Her får du en god, nem opskrift på bløde, koldhævede boller, du kan servere til fødselsdag.
Nogle gange er det bare nemmere med en koldhævet dej, der kan forberedes i god tid, før bollerne skal bages.
Dejen røres sammen dagen før og sættes på køl. Næste dag skal bollerne bare formes, hæve og er så klar til bagning næste dag.
Dejen er med mælk, æg og smør, så bollerne bliver bløde og luftige.
Helt hvide boller uden kerner, helt som en fødselsdagsbolle skal være. Bollerne har en mild smag af kardemomme, lækre boller!
De smager skønt lune med smør på, og med varm kakao og flødeskum til. En sikker vinder ved fødselsdagsbordet.
Fødselsdagsbollerne er jo også rigtigt gode, når det ikke er fødselsdag. Servér dem gerne som hvide boller til brunch eller morgenmad med ost, syltetøj og pålæg.
Din familie og især dine børn og børnebørn vil elske dem! Da mine børn var små, var de helt vilde med de lyse, lette, luftige, hvide boller.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på boller, du kan servere til fødselsdag.