Kyllingelasagne. Uhm her får du opskriften på en lækker lasagne med hakket kyllingekød.

Kyllingelasagne med kokosmælk og karryI dag skal du høre om en lækker lasagne med karry, kokosmælk og gulerødder.

En asiatisk inspireret lasagne, hvor jeg har brugt kokosmælk i stedet for bechamelsovs og karry i stedet for de traditionelle lasagnekrydderier.

Halløj hvor karrylasagnen smagte godt! Jeg har glædet mig meget til at dele opskriften med dig.

Lasagnen er super nem at lave og den vil være et hit at servere som nem aftensmad en hverdag eller i weekenden måske? Den vil også være fin at servere for gæster.Kyllingelasagne med kokosmælk og karryHvis du er heldig, så rækker portionen til 2 dage – men den smager så godt, at I vil kunne spise meget, så sikker kan du ikke være 😉

Servér gerne en god salat til lasagnen – det vil være en lækker menu.

Lasagnen er rimeligt sund, da jeg har brugt mange løg og gulerødder i lasagnen og du kan sagtens peppe den op med endnu flere grøntsager.

Kyllingelasagne med kokosmælk og karry Kyllingekød er rimeligt fedtfattigt og hvis du bruger en light kokosmælk, så vil retten kunne laves uden mange kalorier.

En lasagne kan sagtens laves uden bechamelsovs – bare spring på. Hvis du ikke er fan af kokosmælk, så kan du sagtens også bare bruge almindeligt fløde i stedet for. Kyllingelasagne med kokosmælk og karry

Kyllingelasagnen med karry og kokosmælk er et rigtigt godt bud på en god lasagne, der er lidt sundere, men alligevel meget smagfuld og lækker.

Lasagne behøver ikke serveres på samme måde hver gang. Man kan sagtens eksperimentere.

Nederst i dette indlæg, får du mere inspiration til lækre lasagner du kan finde på nogetiovnen.dk.Kyllingelasagne med kokosmælk og karry

En lasagne er jo i virkeligheden faktisk “bare” en rigtig god pastaret serveret i ovnen.

Faktisk så kan du også sagtens bare bruge f.eks. pastaskruer til lasagnen og så tilberede retten som en ovnstegt/gratinerest pasta?

Bare tilsæt ukogte skruer til kyllingesagnen i stedet for lasagneplader. Kyllingelasagne med kokosmælk og karry Pastaretten vil også kunne tilberedes med pastaskruer i gryde, som en One Pot pasta ret.

Jeg synes bare at den blev rigtig lækker af at blive ovngratineret.

Toppen af lasagnen blev sprød og lækker, så prøv du da gerne kyllingelasagnen i ovn i første omgang.Kyllingelasagne med kokosmælk og karryDu kan sagtens tilføje andre og flere grøntsager til karrylasagnen – porrer og forårsøg vil også være et hit og måske også spinat?

Opskriften er rigtig nem og du får den lige her.

Kyllingelasagne med karry og kokosmælk – nem lækker opskrift på karrylasagne

Kyllingelasagne med kokosmælk og karry
Lækker lasagne med kyllingekød, karry og koosmælk
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 40 minutter
Samlet tid: 55 minutter
Ret: Kyllingelasagne med karry og kokosmælk
Portioner: 6 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • smør eller olie til stegning
  • 1 kg hakket kyllingekød kan erstattes med hakket oksekød eller svinekød
  • 1 spsk karry
  • 2 rødløg fintrevet
  • 2 alm løg fintrevet
  • 3 hønsebouillonterninger
  • 4 fed hvidløg
  • 5 spsk soya kan erstattes med engelsk sauce
  • 1 liter kogende vand
  • ½-1 tsk stødt ingefær kan udelades
  • ½ kg gulerødder fintrevet. Jeg brugte 8 gulerødder. Du kan bruge flere/færre gulerødder
  • 400 ml kokosmælk light kan også bruges. Kan erstattes med alm. fløde eller madlavningsfløde
  • 500 gram lasagneplader pastaskruer kan også bruges
  • evt. porrer/forårsløg ell. lign
  • salt/peber/ evt. ekstra karry

Sådan gør du

  • Svits kyllingekødet i lidt smør sammen med karry og bouillonterningerne (du kan også opløse bouillonterningerne i det kogende vand senere)
    Kyllingelasagne med kokosmælk og karry
  • Riv løgene og tilsæt sammen med friskpressede hvidløgsfed
    Kyllingelasagne med kokosmælk og karry
  • Riv gulerødderne og tilsæt
    Kyllingelasagne med kokosmælk og karry
  • Svits retten godt sammen og tilsæt salt og peber og evt. stødt ingefær
    Kyllingelasagne med kokosmælk og karry
  • Tilsæt kogende vand, kokosmælk og soya
    Kyllingelasagne med kokosmælk og karry
  • Simr karrysovsen lidt sammen og smag til med salt/peber/evt. ekstra karry og soya
    Kødsovs med kylling, karry og kokosmælk
  • Hæld lidt karrysovs i bunden af et lasagnefad og læg lasagneplader ovenpå
    Kyllingelasagne med kokosmælk og karry
  • Læg lidt karrysovs ovenpå og lasagneplader igen. Fortsæt til sovs+plader er brugt og slut af med karrysovs på toppen
    Kyllingelasagne med kokosmælk og karry
  • Sæt lasagnen i en 175 grader varm ovn (varmluft eller 200 grader alm. ovn). Tilberedningstid ca. 35-40 minutter. Lasagnen er færdig, når den er sprød og lasagnepladerne bløde
    Kyllingelasagne med kokosmælk og karry
  • Servér gerne en grøn salat til

Noter

Du kan tilsætte andre og flere grøntsager til retten: spinat, forårsløg, porrer?
Du kan bruge pastaskruer i stedet for lasagneplader
Retten er fryseegnet
Retten kan lave med pastaskruer i en gryde på komfuret
Karrysovsen med kylling kan sagtens også bare servers som pastasovs
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Kyllingelasagne med kokosmælk og karryEn lækker lasagne med kylling, karry, kokosmælk – en skøn orientalsk karrylasagne

Det var virkelig en god idé at lave lasagnen med kokosmælk i stedet for bechamelsovs. Uhm det smagte bare godt!

Kyllingelasagne med kokosmælk og karryKombinationen karry og kokosmælk er bare god – den må du prøve.

Karrysovsen i denne lasagne vil sagtens også bare kunne serveres som pastasovs – den er nemlig rigtig lækker i sig selv. Kyllingelasagne med kokosmælk og karryDine egne smagsløg bestemmer helt selv hvor stærk karrysovsen skal være. Du kan smage den til med ekstra karry/soya og salt og peber.

Jeg synes det var en helt igennem fantastisk kyllingelasagne, som faktisk smagte endnu bedre end en helt klassisk lasagne.

Ja faktisk så kan man sagtens være kreativ med sin lasagne, hvis man tør og det er slet ikke farligt 🙂Kyllingelasagne med kokosmælk og karryHvis du er frisk på at eksperimentere med din lasagne, så synes jeg da bare at du skal springe på denne kyllingelasagne med karry og kokosmælk.

Hvo intet vover, intet vinder 🙂

Nedenfor får du se inspiration til andre lækre opskrifter på lasagne du kan finde på nogetiovnen.dk

1.

Kyllingelasagne - opskrift på lasagne med kylling
Lækker opskrift på cremet kyllingelasagne
Se opskriften her
Kyllingelasagne - opskrift på lasagne med kylling

2.

Lasagne med grøntsager uden bechamelsauce
Lasagne med grøntsager, fløde og ost - uden bechamelsauce
Se opskriften her

3.

Lasagne med grøntsager og bechamelsauce
Lasagne med grøntsager og parmesan bechamelsauce
Se opskriften her

4.

Lasagne opskrift med rødvin - hjemmelavet
Hjemmelavet lasagne fra bunden med rødvin og bechamelsauce
Se opskriften her

5.

Lasagne - den bedste opskrift med grøntsager
Verdens bedste lasagne med tomatsauce, bechamelsauce og gulerødder.
Se opskriften her

6.

Lasagne med oksekød, squash og gulerødder
En nem og fyldig lasagne med oksekød, squash og gulerødder.
Se opskriften her
Lasagne med oksekød, squash og gulerødder

God fornøjelse med din lasagne 🙂