Muffins med ribs. Her får du en god opskrift på nemme ribsmuffins.
Muffins’ene kan sagtens bages med andre bær også. Det er nemlig en rigtig god grundopskrift på muffins du får her.
Dejen er en rigtig blød og cremet dej, du kan røre på få minutter bare med gaffel eller ske. Du skal kun bruge få enkle ingredienser til de små fine ribskager. De nemmeste muffins i verden!
Når du bager muffins med bær, så bliver kagerne ekstra saftige. De holder sig også friske og saftige i længere tid.
De syrlige ribs klæder disse søde muffins virkelig godt. Sødt, syrligt og et nip salt også – den perfekte kombination.
Jeg dryssede også lidt perlesukker på toppen af disse ribs muffins, og det giver en rigtig god og endnu mere sprød overflade på kagerne.
Som nybagte er disse muffins med ribs helt sprøde, men dagen efter bliver de mere “svampede” og saftige i konsistensen.
De er super gode. Dem må du prøve. Hvis du ikke har ribs i haven, så prøv også kagerne med jordbær, brombær, hindbær?
Hvis du ikke har bær, så kan kagerne også laves med æbler, pærer – ja al anden frugt kan bruges. Bare spring på.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på lækre nemme muffins med bær eller frugt.