Pølse Stroganoff. Uhm her får du opskriften på en rigtig nem og lækker pølseret.
Denne ret bliver et kæmpe hit hjemme hos jer. Tro mig.
Pølse Stroganoff er fyldt med lutter gode ingredienser: pølser, løg og paprika i flødesovs med ketchup.
Jeg tilsatte også champignon, for at få lidt fylde, men de kan fint udelades. Du kan sagtens peppe retten op med andre grøntsager, f.eks. majs, rød peberfrugt, porrer ell. lign?
Retten kan laves på 10 minutter, og den vil være et hit som nem aftensmad, en dag det skal gå stærkt. En travl hverdag måske?
Pølsestroganoffen smager klart bedst med fløde i sovsen, men du kan også nøjes med mælk eller vand, hvis du ønsker en mere fedtfattig version.
Vi spiste ovnkartofler til, men det vil også smage lækkert med pasta til. Du bestemmer.
Du kan bruge alle slags pølser til retten. Jeg brugte cocktailpølser, men alle slags kan bruges. Bare spring på. Det er en super lækker ret. 
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
Pølse stroganoff – få en god opskrift på nem pølseret her
Ingredienser
- 4-500 gram pølser i skiver - du kan nøjes med færre
- 1 stort løg i tern
- smør/olie til stegning
- 2½ dl fløde evt. cremefine. Kan erstattes med fløde ell. vand
- 3-4 spsk ketchup ell. tomatpuré
- 300 gram champignon evt. 1 glas. Kan udelades
- 2 tsk sennep sød fransk sennep ell. Dijon. Sennep kan udelades
- 2 tsk paprika kan erstattes med karry, eller du kan bruge 1 tsk karry og 1 tsk paprika
- salt/peber
Sådan gør du
- Skær pølserne i skiver, champignon og løget i tern. Svits i olie eller smør på en pande
- Steg til løgene er klare og pølserne sprødristede
- Tilsæt fløde, ketchup, sennep og paprika
- Rør godt rundt på panden, flødesovsen er tyknet og kogt lidt ind
- Smag retten til med salt og peber og evt. ekstra paprika
- Servér din Pølse Stroganoff med ovnkartofler eller pasta
Noter
Pølsestroganoff – en lækker ret med pølser i skøn flødesovs med paprika og ketchup. Aftensmad på 10 minutter
Pølsestroganoff – en lækker ret med pølser i skøn flødesovs med paprika og ketchup. Aftensmad på 10 minutterDet kan næsten ikke gå galt, med disse ingredienser. Både børn og voksne vil være vilde med retten, er jeg sikker på.
Hjemme hos os var Pølse Stroganoff en succes. Helt genialt også, med en ret der kan laves på 10 minutter. Servér retten med ris, pasta eller kartoffelmos til. 
Helt vildt sund er retten jo ikke, så servér gerne en god salat til, en tomatsalat måske? Få inspiration til flere lækre salat opskrifter her.
Det var en rigtig lækker flødesovs. Ketchup, paprika og sennep giver en rigtig god smag til sovsen.
Sennepssmagen er slet ikke markant, så tilsæt det gerne, også selvom du ikke er fan af sennep.
Billedet snyder lidt her, for du kan jo slet ikke se hvor lækkert det ser ud. Jeg håber du har fået lyst til at springe på retten alligevel. Din familie – og især dine børn vil elske dig. 🙂
Få flere lækre opskrifter på med pølser her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Hej
Da det jo ikke er den sundeste ret, valgte jeg at tilsætte to dåser kidney-bønner, hvilket viste sig både at smage og mætte rigtigt godt.
Jeg brugte i øvrigt halv creme fine halv vand.
Bh.
Mette