Pommes frites i airfryer eller Actifry. I dag får du opskriften på lækre kartofler tilberedt i den sunde “frituregryde”, eller varmluftfriture, som den også kaldes.
Kender du det dér med ønske sig nyt grej til køkkenet også selvom man jo egentlig intet mangler?
Mon ikke nogen kan have det med nyt køkkengrej, som andre kan have med nye maskiner til værkstedet? Det tænker jeg. 🙂
Nå men sidste jul ønskede jeg mig en Airfryer i julegave. Mon ikke det er ved at være på tide at jeg deler en airfryer opskrift med dig?
Det tror jeg 🙂
Efter sigende skulle en Airfryer være en sand mirakelmaskine, der kunne trylle de lækreste pommes frites med kun 1 spsk olie og med mindre strømforbrug
Vildt! Det måtte da næsten komme an på en prøve?. Jeg ville bare se/smage det, før jeg kunne tro det.
Sundere og mere fedtfattige pommes frites. Det lød jo næsten for godt til at være sandt?
Det lød som et rigtigt godt alternativ til de almindelige ovn-pommes frites. Endnu bedre og sundere end den absolut største synder: den klassiske frituregryde.
Sådan én var jeg da nødt til at ønske mig. Også selvom jeg jo egentlig ikke havde plads i køkkenskabene. Kender du mon dét? Det tænker jeg 🙂
I dag skal du høre om ét af mine første airfryer eksperimenter: pommes frites i airfryer. Uhm hvor blev de lækre og du skal kun bruge meget lidt fedtstof.
Læs mere om hvad en airfryer er nederst i dette indlæg.
Bliver pommes frites’ene særligt gode i en Airfryer?
JA man kan lave nogle rigtigt lækre sprøde pommes frites i en Airfryer. Vi vil helt sikkert bruge den næste gang vi skal have ovnkartofler, altså medmindre jeg har den store ovn i gang i forvejen.
Du kan lave pommes frites af friske kartofler, men frosne pommes frites i en Airfryer bliver også gode. Få en god nem opskrift her.
Vi har prøvet begge dele med succes. Bruger du pommes frites fra frost, behøver du ikke tilsætte ekstra fedtstof.
Jeg har ikke afprøvet opskriften i en Actifry, men jeg tænker at du skal gå efter ca. samme tilberedningstid.
Tjek kartoflerne undervejs og se hvordan de har det, så går du ikke helt galt i byen 🙂
Opskriften på de sprøde pommes frites i Airfryer er rigtig nem og du får den lige her.
Pommes frites i Airfryer ell. Actifry – nem fedtfattig opskrift og energivenlig også
Ingredienser
- 8-1000 gram kartofler skrællede/vaskede og skåret i både
- 1 spsk olie raps- eller solsikkeolie
- ½-1 tsk groft salt
Sådan gør du
- Vask eller skræl kartoflerne
- Skær kartoflerne i både. Dup dem tørre
- Hæld kartoflerne i en skål/plasticpose og vend dem med olien. Hæld kartoflerne i din Airfryer indsats
- Drys groft salt på pommes frites'ene og vend dem godt rundt
- Sæt kartoflerne i din Airfryer i 20 minutter v. 200 grader. Ryst indsatsen når tilberedningstiden er gået. Vend evt. kartoflerne med grydeske
- Giv kartoflerne 6-8 minutter ekstra, alt efter hvor færdig-tilberedte de ser ud. Du kan sagtens tjekke dem flere gange. Airfryeren bliver lynhurtigt varm igen.
- Pommes frites'ene er færdige, når de er sprøde og gyldne
- Servér kartoflerne straks, gerne med aioli til.
Noter
Skræl gerne rigeligt med kartofler, for I kan spise rigtigt mange, når de serveres så sprøde og lækre som her.
Du kan bruge frosne pommes frites i stedet for. Få en opskrift her Gå efter samme tilberedningstid og udelad olien. Drys først med salt til sidst.Det er virkelig nemt at tilberede kartofler i en Airfryer – sundere sprødere kartoffelbåde / pommes frites imens du sparer på strømmen
Jeg brugte skrællede kartofler til dagens pommes frites, men er skrællen fin, så kan du fint nøjes med bare at vaske dem.
Ønsker du den ekstra super hurtige version, så kan du jo også bare bruge en pose frosne pommes frites. Du bestemmer 🙂
Jeg synes ikke det tog lang tid at skrælle så få kartofler og skære dem i både. Nogle gange er det en fordel kun at være 2 omkring middagsbordet.
Kartoffelskrællerne kan du faktisk bruge til de lækreste “chips” – kig med her:
Skræl gerne rigeligt med kartofler, for I kan spise rigtigt mange, når de serveres så sprøde og lækre som her. Ja indrømmet, vi spiste ca. 800 gram og vi var kun 2 personer! Uhm de smager så knasende godt, at der gik en del til. 🙂
Lækre sprøde hjemmelavede pommes frites i Airfryer.
Tjek også denne opskrift på kartofler og gulerødder i airfryer ud her. Prøv også disse hjemmelavede chips i airfryer eller disse lækre knuste kartofler.
Du kan også lave små hele kartofler i airfryer. Prøv disse med salt eller disse med timian.
Åh ja! Det må du altså prøve.
Servér gerne en lækker mayo til pommes frites’ene. Du får lige et par gode tips til lækre mayonnaiser her
Hvad er en Airfryer?
En Airfryer er en lille elektrisk varmluftsovn, hvor varmen cirkulerer særligt godt.
Teknologien betyder, at retter kan tilberedes langt hurtigere og så er det også så genialt, at man kan nøjes med meget mindre fedtstof.
At varmen cirkulerer så godt betyder, at den tilberedte mad får en særlig sprødhed, også selvom der ikke er brugt meget olie.
Det er særligt smart – og energivenligt – at bruge en Airfryer, hvis du ikke skal lave mad til så mange.
Vi er kun 2 omkring middagsbordet og det er bare SÅ smart at vi slipper for at varme den store ovn op for at lave pommes frites kun til 2. 
Hvorfor er en Airfryer smart?
- I en airfryer passer maden sig selv, og du skal kun lige “ryste” kurven en enkelt gang under tilberedningen.
- Airfryern står på køkkenbordet, så du slipper for at få ondt i ryggen, når du ellers vil skulle vende f.eks. pommes frites inde i den store ovn
- Det er smart både i forhold til energi- og kalorieregnskabet.
- Du slipper for at rengøre den store ovn – alt tilbehøret kan vaskes i opvaskemaskinen
- Der følger en smart lille indsats med, der er nem at fylde ingredienser i og nem at tage ud og “ryste” undervejs.
Smager maden så godt i en Airfryer?
JA kan jeg roligt sige. De retter vi har prøvet, har været en succes og jeg glæder mig til at eksperimentere meget mere med mit nye køkkenvidunder.
Airfryeren kan bruges der hvor du ellers ville bruge din ovn og det er virkelig både smart, nemt og hurtigt at lave mad i sådan en lille superhurtig varmluftovn.
Jeg har stadigvæk til gode at prøve en lækker grillkylling i Airfryer eller og efterårets bagte rodfrugter? Uhm jeg glæder mig allerede 🙂
I dag skal du høre om pommes frites tilberedt i Airfryer og de var en kæmpe succes. Jeg har angivet at pommes frites’ene også kan tilberedes i en Actifry og hvad er mon dét, spørger du så?
Hvad er så en Actifry?
Ja alle de maskiner 😀
Som jeg har forstået det, er en Actifry lidt det samme som en Airfryer, dog uden varmluftprincippet.
I en Actifry er der en “rørearm” der roterer maden under tilberedningen, hvor maden skal “rystes” i en Airfryer. Ellers er det også en lynhurtig lille miniovn, der gør, at du kan tilberede små portioner ved høj varme og med mindre fedtstof. 
En Actifry kaldes derfor også den “sunde frituregryde” – men det kaldes en Airfryer også.
Jeg er ikke nogen ekspert, og jeg kan fornemme, at man på nettet i div. fora “sværger” til enten en Airfryer eller en Actifry. Måske en mere pro-kender, vil kunne forklare forskellen mere nøjagtigt? Del gerne din kommentar herunder i så fald.
Jeg sprang på en Airfryer, fordi jeg i forvejen er fan af varmluftsovns-princippet, men en Actifry vil med garanti også være et hit.
Gør dig gerne dine egne erfaringer.
Maskinerne forhandles i mange mærker og modeller og jeg vil ikke her anbefale dig et specielt mærke hér. Der findes div. tests på nettet som du måske kan udforske. Jeg er ikke blevet betalt eller sponsoreret for denne artikel
Jeg var heldig at finde et godt tilbud, så det blev en Airfryer jeg sprang på. Det var lidt et forsøg, at jeg investerede i den. Nyt legetøj, om du vil 🙂
Foreløbigt er jeg ikke blevet skuffet 🙂
Få flere gode opskrifter til airfryer ved at klikke her eller se med nedenfor:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
God fornøjelse med dine pommes frites.
Måske du har fået en idé til et julegaveønske? 🙂
Tak for gode opskrifter og hyggesnak. En Actifry er skam også baseret på varmluft – faktisk ER det en “airfryer”. Forskellen er, at den selv kan røre rundt i fx fritterne, så man slipper for at ryste kurven undervejs. Man kan også tilberede uden rørearmen – og på nogle modeller endda lave mad i flere etager (så fx fritter omrøres i gryden nederst, mens kødet bliver sprødt i øverste roterende pande). Har selv netop købt en Actifry Genius XL (på bud til 1500 i Bilka).
Skal de ikke vandes ud? Altså stå i vand en times tid først?
Hej Gitte, jeg har forsøgt og med godt resultat at krydre med lidt flere krydderier, og skåret kartoflerne i lidt tykkere “chunks”, de skal muligvis have lidt længere tid, men der kommer så en meget sprød yderside med en blød midte
hilsen John 😍