Rabarbertrifli. Uhm i dag får du opskriften på en lækker trifli med rabarber, makroner og hjemmelavet vaniljecreme. Den bedste dessert 🙂

Rabarbertrifli med makroner og hjemmelavet vaniljecreme

Endelig kommer den. Den længe ventede opskrift på rabarbertrifli med creme. Jeg har længe drømt om at lave min egen trifli og endelig lykkedes det.Rabarbertrifli med makroner og hjemmelavet vaniljecreme

Jeg kan ikke få armene ned og mine sommerhus-naboer heller ikke. De hjalp os med at tømme skålene.

Hvor er det altså bare skønt at have sommerhus et sted, hvor naboerne i den grad værdsætter kage.

De er klar som frivillige prøvekaniner til hver en tid, ligesom mine kolleger. De er alle taknemmelige “ofre”. 🙂

Jeg lovede naboerne at skrive på bloggen : “At den trifi dér altså er godkendt”.

Hermed skynder jeg mig at bringe anbefalingen – og opskriften – videre til dig. Spring du bare på 🙂

Den lækreste sommerdessert, der er nem at lave. Rabarbertrifli med makroner og hjemmelavet vaniljecreme

Rabarbertrifli – få en nem lækker opskrift på trifli med rabarber og creme hér

Rabarbertrifli med makroner og hjemmelavet vaniljecreme
Trifli med rabarber, makroner og vaniljecreme
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 30 minutter
Tilb. tid: 15 minutter
Samlet tid: 45 minutter
Ret: Dessert og sødt
Kategori: Brød og kager
Portioner: 8 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

Rabarberkompot:

  • 600 gram rabarber kan erstattes med f.eks. jordbær, blommer eller anden æbler, frugt/andre bær
  • 100 gram sukker
  • 1 spsk vaniljesukker

Vaniljecreme:

  • ½ liter mælk
  • 75 gram sukker
  • 2 æg
  • 1 spsk vaniljesukker eller ½ stang vanilje
  • 3 spsk Maizena-mel

Andet fyld:

  • 150 gram groft knuste makroner
  • dl piskefløde
  • Pynt: Mandelflager eller 1 knust makron

Sådan gør du

Rabarberkompot:

  • Vask og snit rabarberne i små stykker. Husk at det nederste røde også skal med, det er nemlig dér den allerbedste smag sidder på en rabarber.
    Rabarbertrifli med makroner og hjemmelavet vaniljecreme
  • Kog rabarberne i en gryde med sukker og vaniljesukker i ca. et kvarter. Gryden skal koge under låg. Smag evt. til med ekstra sukker
    Rabarbertrifli med makroner og hjemmelavet vaniljecreme
  • Stil rabarberkompotten til afkøling. Skal det gå stærkt, så fyld vasken 1/3 med vand og stil den fyldte gryde ned heri.
    Rabarbertrifli med makroner og hjemmelavet vaniljecreme

Vaniljecreme / kagecreme.

  • Varm mælken langsomt op i en gryde. Gem 1 dl.
  • Rør maizena-melet ud i 1 dl mælk. Rør æg, sukker og vaniljesukker sammen og rør maizenablandingen ud heri.
    Vaniljecreme til desserter og lagkage opskrift
  • Hæld maizena-æggeblandingen ud i den nu næsten kogende mælk, i en tynd stråle
    Vaniljecreme til desserter og lagkage opskrift
  • Pisk godt til cremen tykner. Rør konstant, den vil nemlig nemt brænde på
    Vaniljecreme til desserter og lagkage opskrift
  • Tag gryden af blusset, når cremen har nået en passende konsistens. Stil cremen til afkøling
    Vaniljecreme til desserter og lagkage opskrift

Lav rabarbertriflien:

  • Anret trifli i enten portionsglas eller en stor glasskål. Start med creme, lidt knuste makroner og kompot. Sådan fortsætter du, til mængden er brugt. Slut med kompot.
  • Gem 1 makron til toppen. Riv den på et rivejern - som drys til toppen. Du kan også pynte med mandelflager.
    Rabarbertrifli med makroner og hjemmelavet vaniljecreme
  • Pisk fløden let og top triflien med flødeskum
  • Stil rabarbertriflien på køl, til den skal serveres. Den har godt af at trække 1 times tid. Uden flødeskum, vil triflien kunne holde sig 2-3 dage på køl,.

Noter

Du kan servere trifli i små portionsglas eller i en større skål
Kagecreme fra brev, kan bruges
Trifli kan laves med anden frugt/andre bær f.eks. jordbær, stikkelsbær, blommer? 
Rabarbertrifli kan laves med flødeostecreme også
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

En skøn trifli med rabarber – cremet, fløjlsblød med makroner og vaniljecreme

Rabarbertrifli med makroner og hjemmelavet vaniljecreme

Stornyd at det er rabarbersæson lige nu. Har du ingen friske i haven selv, kan du måske finde et bed du kan røve?

Rabarber fra frost, kan også sagtens bruges.Rabarbertrifli med makroner og hjemmelavet vaniljecremeOrker du ikke at lave vaniljecreme selv, så kan en færdig vaniljecreme sagtens bruges.

En hjemmelavet vaniljecreme i en trifli, er dog svær at stikke i en rabarbertrifli, hvis man spørger mig.

Rabarbertrifli med makroner og hjemmelavet vaniljecreme

Opskriften på vaniljecreme kan du sagtens bruge til andre kageopskrifter også.

Brug den som lagkagecreme, som creme til fastelavnsbollerne eller til kringlen måske? Bare lige et tip til dig 🙂

1.

Lagkage i bradepande - fødselsdagslagkage
Fødselsdagslagkage med creme, jordbær og flødeskum
Se opskriften her

2.

Fastelavnsboller med vaniljecreme opskrift
Fastelavnsboller med vaniljecreme - bløde og lækre
Se opskriften her

3.

Galopkringle - hurtig kringle opskrift
Hurtige kringler - galopkringle med marcipanremonce
Se opskriften her

Grundopskriften på rabarberkompot, kan du jo også sagtens bruge til at fremtrylle andre lækkerier:

kompot til morgenbollen, som fyld i en lagkage, i kringle eller i en lækker roulade måske?Rabarbertrifli med makroner og hjemmelavet vaniljecremeDenne trifli kan jo sagtens laves med anden frugt også.

Hvad med en jordbær-trifli, en svesketrifli eller en æble– eller pæretrifli måske?

Her i huset har vi mange trifi-varianter i vente, fornemmer jeg, efter denne første store rabarbertrifli succes.Rabarbertrifli med makroner og hjemmelavet vaniljecremeJeg har samlet lidt billeder af trifli-processen til dig. Det er faktisk slet ikke så svært. Kig med her:

Sådan laver du rabarbertrifli med rabarberkompot og vaniljecreme – se billederne her:

Hvis du undrer dig over, at jeg både har lavet trifli i en glasskål og i en portionsskål, så er det faktisk til ære for dig.

Du skulle jo lige se hvor fin rabarbertrifli er, både i en stor skål og når det er portionsanrettet.

Rabarbertrifli med makroner og hjemmelavet vaniljecremeFordelen ved en stor skål er, at den enkelte kan tage lige nøjagtig så stor en portion som man lyster.

I en portionsanrettet skål, er det SÅ ærgerligt hvis man ikke kan spise op. Hvad nu hvis man har lyst til mere, og der er kun er 1 skål pr. snude? 🙂Rabarbertrifli med makroner og hjemmelavet vaniljecreme

En trifli vil være en populær dessert at servere til kaffen eller som dessert efter en god middag.

Hele året rundt vil den være et hit: om sommeren, når det er rabarbersæson, og om vinteren, når vi længes efter rabarbersæsonen igen.

Fyld gerne din fryser med de gode rabarberstængler, når du har chancen. Du vil blive SÅ glad for det, når vinteren melder sin ankomst.

Rigtig god rabarbertrifli-fornøjelse til dig. Jeg håber – og tror på – at den vil blive populær hos dig og dine gæster 🙂

Få flere lækre opskrifter med rabarber ved at klikke hér eller se et udvalg nedenfor:

1.

Nem koldskål cheesecake med rabarber
Nemme små koldskåls cheesecakes i glas med rabarbersirup
Se opskriften her
Nem koldskål cheesecake med rabarber

2.

Gammeldags rabarberkage med flødeskum og makroner
Nem rabarberdessert med rabarberkompot, makroner og flødeskum
Se opskriften her
Gammeldags rabarberkage med flødeskum

3.

Herregårdskage med rabarber & kokos marengs
En saftig og lækker rabarberkage med kokosmarengs
Se opskriften her
Herregårdskage med rabarber & kokos marengs

4.

Makronsnitter med rabarber - nem opskrift
En lækker makronkage med makroner og friske rabarber
Se opskriften her
Makronsnitter med rabarber - nem opskrift

5.

Kærnemælkshorn med rabarber - rabarberhorn
Lækre rabarberhorn med marcipan og friske rabarber
Se opskriften her
Kærnemælkshorn med rabarber - rabarberhorn

6.

Rabarberkage med crumble - nem opskrift
Nem kage med rabarber og crumble
Se opskriften her
Rabarberkage med crumble - nem opskrift

7.

Marengsreder med rabarberskum - opskrift
Marengs fuglereder med rabarber flødeskum
Se opskriften her
Marengsreder med rabarberskum - opskrift

8.

Koldskåls panna cotta med rabarber - opskrift
Lækker panna cotta med koldskål og gele af rabarber.
Se opskriften her
Koldskåls panna cotta med rabarber - opskrift

9.

Koldskålskage med rabarber - nem opskrift
Kage med koldskålsmousse, rabarbergelé og kammerjunkebund
Se opskriften her
Koldskålskage med rabarber - nem opskrift

10.

Rabarberbrud - gode luftige boller med rabarber
Lækre rabarberboller med vanilje - luftige rabarberbrud
Se opskriften her
Rabarberbrud - gode luftige boller med rabarber