Frisk rødkålssalat med æbler og appelsin saft. Uhm i dag får du opskriften på en rigtig nem rødkålssalat, der er god til jul.
Her lige en hilsen fra sommerhuset, hvor vi nyder den skønneste juleferie.
Vi havde den allerbedste juleaften – helt perfekt faktisk. Alt klappede – på den allerbedste måde.
Siden har vi nydt hinandens selskab, gaverne, bøger, gåture, madrester, julekager, ris a la mande, afslapning, julegodter, Bezzerwizzer. Hvor er det altså bare godt og super hyggeligt at holde juleferie 🙂
Her lige en opskrift til dig fra sommerhuset.
Du skal da have opskriften på den gode rødkålssalat vi spiste juleaften.
En super enkel rødkålssalat, lavet af de forhåndenværende ingredienser her i sommerhuset: æbler, rosiner og appelsin.
Den blev en rigtig god og en frisk servering til den tunge julemad.
Jeg brugte appelsinsaft som marinade i salaten og det var et hit. Både æbler og rosiner søder godt og giver friskhed. En nem og enkel rødkålssalat. 
Du skal bruge ganske få ingredienser til rødkålssalaten og du får den nemme opskrift lige her: