•  
  •  
  •  
  •  
  •  

…det du’r jo ikke at det går i kage altsammen!

Heldigvis er der også salater indimellem. Gode smukke salater. Salater der er lynende hurtige at lave. Salater der ser friske og fristende ud og som kan lokke lidt af de gode “gratis” salat-vitaminer indenbords.Tomatsalat med feta & basilikum - nem opskriftDagens tomatsalat med feta smager så godt som en dessert – søde tomater, sød/salt fetaost og så lidt basilikum på toppen. Den nemmeste, lækreste salat <3 Tomatsalat med feta ost & basilikum - opskrift

Blot tre ingredienser består salaten af. Opskriften får du lige her:

Tomatsalat med feta ost & basilikum – opskrift

Tomatsalat med feta & basilikum - nem opskrift
En nem og lækker tomatsalat med feta puck ost og basilikum
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Samlet tid: 10 minutter
Ret: Tomatsalat med feta ost & basilikum - opskrift
Kategori: Kartofler, grøntsager og tilbehør
Keyword: basilikum, feta ost, tomatsalat
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 10 tomater
  • 250 gram feta puck ost blok anden feta ost kan bruges
  • 1 håndfuld frisk basilikum
  • 1-2 spsk gerne extra jomfru olivenolie
  • Lidt hvidløgspeber

Sådan gør du

  • Skær tomaterne i både/tern og fordel dem i et tærtefad/salatskål
    Tomatsalat med feta ost & basilikum - opskrift
  • Skær fetaosten i tern og drys osten på toppen af  tomaterne
    Tomatsalat med feta ost & basilikum - opskrift
  • Skyl basilikumbladene og fordel dem på toppen
    Tomatsalat med feta & basilikum - nem opskrift
  • Dryp lidt olie over og drys med groftkværnet peber gerne hvidløgspeber
    Tomatsalat med feta ost & basilikum - opskrift
  • Servér straks

Noter

Tomater kan ersattes af melon.
Feta kan erstattes med mozzarella
Basilikum kan erstattes med mynteblade
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Tomatsalat med feta og basilikum er en nem og lækker salat

Tomaterne kan også erstattes med melonstykker og så har man pludselig…en melonsalat, der OGSÅ er hamrende lækker.

Hm, hm kaloriemæssigt er det vist så som så med det sunde. En halv blok feta puck ost puttede jeg i. Der er vildt mange kalorier i feta! Man KAN dog bruge feta light, men denne model af den særligt fedtholdige slags kan vi altså rigtigt gode lide. Fuld fed feta os. Uhm prikken over i’et på tomatsalaten 🙂Tomatsalat med feta ost & basilikum - opskriftFeta osten i blok er cremet og ikke tør. Osten er flødeagtig og salt i smagen. Til gengæld kan man hurtigt få nok, så en hel blok skal du nok ikke bruge, hvis I kun er 4 omkring middagsbordet. Husk også, at denne feta er meget salt i smagen, så ekstra salt skal du ikke tilsætte salaten.

Skær dine tomater i både.

Hvor ser de tomater bare smukke og “spændstige” ud synes du ikke? Solen har “boostet” dem med solenergi og de havde den allerbedste smag <3

Tomatsalat med feta ost & basilikum - opskrift

Tomatbådene lægges i et smukt fad. Fetablokken skæres i små tern og drysses over. Friske basilikumblade lægges på og der drysses med lidt hvidløgspeber og lidt olie. Nemt ikke? …og så ligner salaten jo en million! 🙂Tomatsalat med feta ost & basilikum - opskriftDet er en mættende salat p.g.a. fetaosten.

En fyldig salat der sagtens vil kunne spises alene som frokostret eller som tilbehør til det meste. Du kan drysse med forårsløg/rødløg istedet for basilikum men du skal vide, at basilikum og tomater er hinandens bedste venner. Så prøv du gerne det!  🙂Tomatsalat med feta ost & basilikum - opskriftDu kan blande salaten i forvejen, men jeg synes den bliver bedst af at blive lavet lige inden den skal spises. Tomatsalat med feta ost & basilikum - opskrift

Salaten er nem og let og enkel at lave og en salat med kun 3 ingredienser er da til at overskue 🙂

Gå gerne efter de solmodne mørkerøde tomater til salaten, det er nemlig de tomater der har mest smag.  Tomater elsker når solen har fået god tid til at varme dem op …længe 🙂Tomatsalat med feta ost & basilikum - opskrift

Smuk smuk salat!

Spis tomatsalaten til…..tærte, pasta, kartoffelretter, grillmad. Aha! Når manden i huset vil grille er det ofte konen der hænger på tilbehøret…Aha! Hvad med en tomatsalat der er klaret på 5 minutter? Den nupper vi 🙂Tomatsalat med feta ost & basilikum - opskriftVelbekomme! Jeg tænker at salaten også bliver et hit hjemme hos dig? 🙂Tomatsalat med feta ost & basilikum - opskrift


  •  
  •  
  •  
  •  
  •