Tomatsalat med feta ost og basilikum. Uhm her får du opskriften på den klassiske og meget populære salat med tomater.
…det du’r jo ikke at det går i kage altsammen!
Heldigvis er der også salater indimellem. Gode smukke salater. Salater der er lynende hurtige at lave. Salater der ser friske og fristende ud og som kan lokke lidt af de gode “gratis” salat-vitaminer indenbords.Dagens tomatsalat med feta smager så godt som en dessert – søde tomater, sød/salt fetaost og så lidt basilikum på toppen. Den nemmeste, lækreste salat <3
Blot tre ingredienser består salaten af. Opskriften får du lige her:
Tomatsalat med feta ost & basilikum – opskrift
Ingredienser
- 10 tomater
- 250 gram feta puck ost blok anden feta ost kan bruges
- 1 håndfuld frisk basilikum
- 1-2 spsk gerne extra jomfru olivenolie
- Lidt hvidløgspeber
Sådan gør du
- Skær tomaterne i både/tern og fordel dem i et tærtefad/salatskål
- Skær fetaosten i tern og drys osten på toppen af tomaterne
- Skyl basilikumbladene og fordel dem på toppen
- Dryp lidt olie over og drys med groftkværnet peber gerne hvidløgspeber
- Servér straks
Noter
Feta kan erstattes med mozzarella
Basilikum kan erstattes med mynteblade
Tomatsalat med feta og basilikum er en nem og lækker salat
Tomaterne kan også erstattes med melonstykker og så har man pludselig…en melonsalat, der OGSÅ er hamrende lækker.
Hm, hm kaloriemæssigt er det vist så som så med det sunde. En halv blok feta puck ost puttede jeg i. Der er vildt mange kalorier i feta!
Man KAN dog bruge feta light, men denne model af den særligt fedtholdige slags kan vi altså rigtigt gode lide. Fuld fed feta os. Uhm prikken over i’et på tomatsalaten 🙂
Feta osten i blok er cremet og ikke tør. Osten er flødeagtig og salt i smagen.
Måske du kan nøjes med ½ blok, hvis I kun er 4 omkring middagsbordet. Husk også, at denne feta er meget salt i smagen, så ekstra salt skal du ikke tilsætte salaten.
Skær dine tomater i både.
Hvor ser de tomater bare smukke og “spændstige” ud synes du ikke? Solen har “boostet” dem med solenergi og de havde den allerbedste smag <3
Tomatbådene lægges i et smukt fad. Fetablokken skæres i små tern og drysses over. Friske basilikumblade lægges på og der drysses med lidt hvidløgspeber og lidt olie. Nemt ikke? …og så ligner salaten jo en million! 🙂Det er en mættende salat p.g.a. fetaosten.
En fyldig salat der sagtens vil kunne spises alene som frokostret eller som tilbehør til det meste.
Du kan drysse med forårsløg/rødløg istedet for basilikum men du skal vide, at basilikum og tomater er hinandens bedste venner. Så prøv du gerne det! 🙂Du kan blande salaten i forvejen, men jeg synes den bliver bedst af at blive lavet lige inden den skal spises.
Salaten er nem og let og enkel at lave og en salat med kun 3 ingredienser er da til at overskue 🙂
Gå gerne efter de solmodne mørkerøde tomater til salaten, det er nemlig de tomater der har mest smag.
Tomater elsker når solen har fået god tid til at varme dem op …længe 🙂
Smuk smuk salat!
Spis tomatsalaten til…..tærte, pasta, kartoffelretter, grillmad. Aha!
Når manden i huset vil grille er det ofte konen der hænger på tilbehøret…Aha! Hvad med en tomatsalat der er klaret på 5 minutter? Den nupper vi 🙂Velbekomme! Jeg tænker at salaten også bliver et hit hjemme hos dig? 🙂
Lyder lækkert, men hvorfor ikke bare købe et bæger med feta i tern ?