Steaks af oksefilet. Uhm i dag får du opskriften på lækre bøffer af oksefilet, med grøntsager og ovnkartofler.
I weekenden spiste vi den lækreste lækreste lørdagsmenu.
Steaks af oksefilet, lækre ovnbagte grøntsager, sprødstegte kartofler og bearnaise. Den nemmeste og lækreste menu.
Måske du tænker, at det lyder lidt som en dyr menu?
Næh det var det såmænd ikke, for jeg skar selv bøfferne op af en hel oksefilet, købt billigt. 
Det er nemlig en super billig måde at få en masse steaks på. Hvis du udregner kiloprisen, så er det klart billigst at skære steaks ud af en hel oksefilet.
Det er langt den billigste måde at lave steaks på.
Nogle gange kan man købe en 5-6 kilos oksefilet for 400 kr. Det giver MANGE steaks til en meget lav stykpris.
Den oksefilet jeg skar op i dag vejede 1400 gram og den gav 8 steaks. Stykpris 16 kr for en steak på 175 gram. Not so bad 🙂
Menuen var rigtig nem. Det var såmænd bare steaks med lækre ovnbagte grøntsager og ovnkartofler.
Nedenfor får du opskrifter på det hele:
