Stegte æbler med kanel, mandler og smør. Smørstegte, kanelstegte æblebåde – uhm! Få en god, nem opskrift her.
Smørstegte æbler med kanel og sukker og ristede mandler. Lyder det ikke bare lækkert?
Har du et par æbler til overs i frugtskålen? Så prøv disse lækre æblebåde stegt i kanelsukker med smør. Uhm!
Stegte æbler smager nemlig skønt. En nem lille æbledessert, der kan nydes som den er. De stegte æbler kan også bruges som topping på skyr, is, arme riddere, havregrød – ja, du bestemmer. 🙂
Jeg brugte røde æbler og lod skrællen blive på, da den var fin.
Æbleskrællen giver både smag og vitaminer, og så pynter den røde farve også så fint. Der er ingen grund til at skrælle dine æbler, hvis skrællen ellers er fin.
Nedfaldsæbler kan sagtens bruges. Evt. stødmærker kan bare skæres af.
Æblerne stegte jeg kun, til de stadig havde lidt bid. Så holder de formen og er stadig lidt sprøde. Sammen med de ristede mandler var det virkelig en lækkerbisken.
Hvis du foretrækker, at æblestykkerne bliver blødere, så prøv denne opskrift på æblekompot med kanel stegt på panden. 
Det er æblesæson, og vi høster virkelig mange æbler fra haven lige nu. Måske du også har mange i din have?
Få flere tips til lækre opskrifter, du kan lave med æbler nederst i dette indlæg. Prøv f.eks. også disse æbleringe i pandekagedej.
Stegte æbler med kanel, mandler og smør – opskrift
Ingredienser
- 3 mindre/mellemstore røde æbler alle slags kan bruges
- 10 gram smør
- 2 spsk sukker
- 1 tsk kanel
- 10 gram mandler grofthakkede. Kan udelades eller erstattes med andre nødder eller rosiner
Sådan gør du
- Skyl æblerne, fjern kernehuset og skær æblerne i både. Er skrællen fin, kan du sagtens lade den blive på. Fordel æblebådene på panden og drys med sukker og kanel. Vend dem lidt rundt.3 mindre/mellemstore røde æbler, 2 spsk sukker, 1 tsk kanel
- Smelt smørret med på panden og tilsæt også grofthakkede mandler.10 gram smør, 10 gram mandler
- Steg æblerne ved middel varme og vend dem forsigtigt undervejs. De er færdige, når de er sprøde, karamelliserede, lidt bløde men stadig har lidt bid. Stegetiden afhænger af æblebådenes tykkelse/størrelse.
- Så er dine stegte æbler klar til servering.
Noter
Nemme smørstegte æblebåde med kanelsukker – sprøde og lækre
Du kan tro, at disse kanelstegte æblebåde smagte skønt.
Ja, nogle gange er det enkleste altså bare det lækreste. En nem, billig dessert, ihvertfald hvis du har æbler i haven.
Hvis ikke, så kan vi alle jo heldigvis også sagtens købe æbler billigt året rundt herhjemme.
Tips og variationer til opskriften på stegte æbler:
- Hvis du erstatter sukker med brun farin, får æblerne en dybere karamelsmag.
- Du kan også tilsætte lidt vanilje, kardemomme eller fintrevet citronskal som smagsgiver.
- Æbler kan erstattes med pærer i opskriften. Prøv så at bruge stødt ingefær i stedet for kanel. Pærer og ingefær er den allerbedste kombination!
Du kan også lave stegte æbler til det salte køkken:
- Så udelader du bare kanel, skærer lidt ned på sukkeret og tilsætter f.eks. løg eller rødløg og måske bacon? Så kommer æblebådene til at smage lidt som æbleflæsk. Uhm, min livret!
- Du kan også få inspiration i denne opskrift på stegte ferskner med mozzarella og honning.
- Man kan også lave stegte æbler med f.eks. timian eller rosmarin som krydderi.
Hvad kan man servere stegte æbler til?
De stegte æbler smager rigtig godt lune med vaniljeis, flødeskum, creme fraiche eller græsk yoghurt.
Prøv dem også på pandekager, vafler, arme riddere, havregrød eller risengrød. De er et hit som tilbehør til morgenmad eller brunch, og jeg synes bare, at de pynter så fint på fadet.
Hvis du er vild med æbler med kanel, så prøv også disse bagte æbler med crumble eller denne æblekompot med kanel og vanilje.
Hele bagte æbler med kanel og vanilje er jo også altid et hit.
Få flere opskrifter med æbler her eller se med nedenfor:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
