Pommes anna. Uhm her får du opskriften på lækre populære festlige kartofler til nytår.
Pommes Anna fest kartofler i lag med smør – de lækreste ovn kartofler
Til nytår spiste vi en fornem menu. En 300 grams højrebsbøf, ærter stegt med bacon og lækre syndigt smørstegte Pommes Anna kartofler.
Det var lækkert og jeg har glædet mig meget til at dele opskriften på de lækre Pommes Anna kartofler med dig.
Hvad er Pommes Anna kartofler?
Pommes Anna kartofler er kartofler der er stegt i lag i ovnen med smør. MASSER af smør! Kartofler i skiver stegt lag-på-lag med smør.
Kartoffelfadet steger i ovnen i et stegefad og sættes gerne til afkøling til dagen efter, gerne under pres. Dagen efter skæres kartoflerne ud i små firkanter. Kartoffelfirkanterne eftersteges i ovnen, så det bliver små kartoffelkager.
Du kan også sagtens lave Pommes Anna i små forme f.eks. muffinforme.
Er du til sprøde kartofler med smør- og let timiansmag, vil du ELSKE Pommes Anna.
Du kan sagtens udelade timian, og så bare nøjes med salt.
Kartoflerne smager skønt og er oplagte at lave som fest kartofler til f.eks. nytår eller når du får gæster, du gerne vil kræse lidt ekstra for.
Pommes Anna kan med fordel laves dagen før, da kartoflerne så har nået at sætte sig.
På serveringsdagen, vil det være super hurtigt lige at stege de små Pommes Anna kartoffel firkanter i ovnen.
Her kommer opskriften – og den er nem, start blot gerne dagen før.