•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Trøfler med hvid chokolade og kokos opskriftElsker du også bare hvid chokolade? Uhm det gør jeg og jeg elsker at bruge hvid chokolade i kager og lækkerier og så elsker jeg jo også bare at spise det som det er. Er du også fan?Trøfler med hvid chokolade og kokos opskrift

Jeg har gemt en lækker hvid chokoladeblok i køkkenskabet og endelig dristede jeg mig til at tage hul på den. Nu skulle det være 🙂Trøfler med hvid chokolade og kokos opskriftI dag kommer du derfor til at høre om de lækreste trøfler med hvid chokolade og kokos.

De smager skønt og kan sagtens laves i stedet for havregrynskugler eller som andre gode og lækre godter, perfekte til jul eller når du bare trænger til hjemmelavet slik i din slikskål. Det kan jo ske 🙂Trøflerne består af lutter gode og søde sager: flormelis, chokolade, smør og kokosmel, så det er nogle heftige chokoladetrøfler, hvor man kun kan spises et par stykker, men sikke en himmerigs-mundfuld.

Trøflerne kan sagtens laves med både hvid og mørk chokolade og jeg glæder mig – også – til at prøve en mørk trøffelkugle variant.

Chokoladetrøflerne er rigtigt nemme at lave, du skal bare have lidt tålmodighed, for massen skal helst lige køle af mindst en time i køleskab.Trøfler med hvid chokolade og kokos opskriftJeg har brugt en del kokosmel i trøflerne, så mine trøfler blev lidt faste i det, og fik “bid”, men du kan fint nøjes med lidt mindre og så bliver trøflerne mere “cremede/nougat-agtige” i konsistensen. Du bestemmer. 🙂

Du må sjusse dig lidt frem med kokosmængden. Opskriften nedenfor giver lækre bløde trøfler, der slet ikke er tørre, så bare spring på. Trøfler med hvid chokolade og kokos opskriftMassen til trøflerne skal bare smeltes sammen i gryde og koge til trøffelmassen tykner og så køle lidt . Herefter trilles til trøffelkugler, der rulles i flormelis og kokosmel. Voila.Trøfler med hvid chokolade og kokos opskriftOpskriften er rigtig nem og du får den lige her:

Trøfler med hvid chokolade og kokos opskrift

Trøfler med hvid chokolade og kokos – nem opskrift på trøffelkugler

Trøfler med hvid chokolade og kokos opskrift
Nemme lækre chokoladetrøfler med hvid chokolade og kokosmel
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 30 minutter
Tilb. tid: 1 time
Samlet tid: 1 time 30 minutter
Ret: Trøfler med hvid chokolade og kokos opskrift
Kategori: slik, karameller og brændte karameller
Keyword: chokoladetrøfler, hvid chokolade, trøfler
Portioner: 30 stk
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

Trøffelmasse:

  • 1 dl fløde helst piskefløde
  • 100 gram hvid chokolade kan erstattes med mørk chokolade
  • 70 gram kokosmel kan erstattes med havregryn, tænker jeg?
  • 50 gram flormelis
  • 20 gram smør

Drys:

  • 4 spsk flormelis
  • 4 spsk kokosmel

Sådan gør du

  • Varm fløden langsomt op i en gryde, ved svag varme
  • Hak chokoladen groft
    Trøfler med hvid chokolade og kokos opskrift
  • Tilsæt chokoladen langsomt til fløden og smelt det langsomt med. Rør med en dejskraber
    Trøfler med hvid chokolade og kokos opskrift
  • Tilsæt smørret og lad det smelte med
    Trøfler med hvid chokolade og kokos opskrift
  • Tilsæt kokosmel og flormelis.
    Trøfler med hvid chokolade og kokos opskrift
  • Lad nu massen varme op ved svag varme. Rør i massen undervejs og varm massen til den tykner/koger lidt ind
    Trøfler med hvid chokolade og kokos opskrift
  • Hæld massen i en skål og læg låg på og lad nu massen afkøle i minimum 1 time gerne i køleskab, eller i det fri (hvis der er køligt udenfor). Lad gerne massen køle af natten over i køleskab
    Trøfler med hvid chokolade og kokos opskrift
  • Rør i massen og mærk efter om konsistensen er ok - så du kan trille kugler
    Trøfler med hvid chokolade og kokos opskrift
  • Synes du massen virker for blød, kan du snige lidt ekstra kokosmel i. Hvis den virker alt for tynd, kan du koge den op igen, til den tykner noget mere
    Trøfler med hvid chokolade og kokos opskrift
  • Tril kugler med en teske. Trøflerne skal ikke være store, da de er meget søde i det
    Trøfler med hvid chokolade og kokos opskrift
  • Vend kuglerne i en blanding af kokosmel/flormelis. Læg straks kuglerne i en beholder med madpapir i bunden. Trys lidt flormelis/kokosmel-blanding over trøflerne og læg et stykke madpapir imellem hvert lag.
    Trøfler med hvid chokolade og kokos opskrift
  • Opbevar trøflerne i køleskabet. De vil kunne holde sig i 1-2 uger (men de er nok spist længe før)
    Trøfler med hvid chokolade og kokos opskrift
  • Nyd trøflerne helt afkølede. Anret dem i en lille skål. De smager skønt til en kop kaffe.
    Trøfler med hvid chokolade og kokos opskrift

Noter

Synes du massen virker for blød, så snig lidt ekstra kokosmel i.
Hvis den virker alt for tynd, kan du koge den op igen, til den tykner noget mere.
Du kan vende trøflerne i andet drys: Krymmel, mandelsplitter, hasselnøddemel? Du bestemmer 🙂
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Nemme, lækre chokoladetrøfler med hvid chokolade og kokos – hjemmelavet slik eller julegodter

Trøfler med hvid chokolade og kokos opskrift

Tror du ikke også vi vil kunne prøve at erstatte kokosmel med havregryn i massen?

Så bliver trøflerne vel næsten som lækre hvide havregrynskugler? Det må næsten komme an på en prøve. Jeg glæder mig også til at afprøve en mørk chokoladevariant eller hvad med en variant med blød nougat? Uhm et hit, tror jeg 🙂Trøfler med hvid chokolade og kokos opskrift

Tænk sig, at sådan en pakke hvid chokolade, havde overlevet så længe i mit køkkenskab?

Ja det går også lidt over min forstand, især når jeg nu er sådan en kæmpe fan af hvid chokolade. Det farlige er, at der nu er hul på pakken. Uh det kommer til at gå galt, fornemmer jeg 🙂

Jeg lod min kokosmasse tykne godt ind på komfuret, før jeg stillede den til afkøling i køleskabet. Det blev nogle helt perfekte trøfler.

Synes du at din masse er for blød at trille, så kan du tilsætte lidt ekstra kokosmel, før du triller kuglerne og er massen alt for tynd, så kan du sagtens koge massen lidt top igen. Trøfler med hvid chokolade og kokos opskriftØj nøgle lækre trøfler!

Jeg har glædet mig meget til at dele opskriften med dig og listen bliver da også straks tilføjet til denne lækre godte-liste med slik, karameller og lækre godter, Du skal da vist også lige kigge med her, hvis du er en slikmund 🙂

Trøfler med hvid chokolade og kokos opskriftMåske du skulle prøve dem som lækre julegodter i år? Måske du vil trylle dem til din slikskål fredag aften eller til børnefødselsdagen?

Jeg er sikker på at de hvide chokoladetrøfler bliver et hit, også hjemme hos dig. Med lidt god vilje kunne vi jo næsten kalde dem snebolde?

Spring du bare på 🙂Trøfler med hvid chokolade og kokos opskrift


  •  
  •  
  •  
  •  
  •