Halløj en lækker menu vi spiste i dag. Sprød grillet flæskesteg serveret med ovnkartofler med hvidløg og timian – sprødstegt i rigeligt olie. Nemme og lækre kartofler i ovn.
Vi spiste ovnbagte grøntsager til og som dyp en lækker hvid creme fraiche-dressing rørt med akaciehonning og timian.
Halløj hvor lækkert! Opskriften på det hele får du nedenfor.
Hvis du nu sidder og tænker “Åh den dér grillede flæskesteg, hvordan laver hun den?” Tja det bliver svært at gøre uden en grill – jeg bruger en Weber gasgrill, men kulgrill kan også bruges. Du finder en opskrift på grillet flæskesteg lige her.
Du kan jo selvfølgelig også sagtens grille flæskestegen i ovnen – det bliver den også lækker af – du kan f.eks. finde en opskrift lige her og her finder du en lækker variant med timiandrys. Uhm flæskesteg! 🙂
I dag skal du høre om det tilbehør vi spiste til flæskestegen i dag. Lækre sprøde ovnstegte kartofler med hvidløg, citron og timian. Smagen er uovertruffen – og kartoflerne vil smage fortrinligt som tilbehør til alt: oksekød, svinekød, kylling, fisk?
Hvis du går i gang i god tid, og vender kartoflerne ofte, bliver de helt sprøde – og så er de allerbedst. Knasende sprøde kartofler i ovn:
Kartoflerne er nemme at lave og opskriften får du lige her:
