Marengs med hindbær og flødeskum. En nem dessert hvor du køber marengsbunden og bare topper med flødeskum og friske bær.
Den hurtigste sommerdessert, der sagtens kan orkes, selv på en træt, kvast hverdag?
Trommehvirvel, fanfare, er du klar?
- Køb friske hindbær eller jordbær
- Pisk flødeskum tilsat vaniljestrejf
- Køb en marengsbund – eller små fuglereder – eller bag dem selv, hvis du har tid og overskud
- Riv lidt chokolade på toppen.
Voila – på 5 minutter er der sommerdessert 🙂
Bærrene bestemmer du helt selv. Jordbær, hindbær, blåbær, ribs? Uhm alle friske sommerbær smager skønt på marengs kager.
Tilsæt gerne lidt skyr til flødeskummet, det giver en frisk syrlighed.
Havde det været weekend, havde jeg jo nok bagt en marengsbund selv. Det er jo faktisk slet ikke så svært? Anvisninger kan du f.eks. finde her (bunden kan sagtens laves uden marcipan).
En købt marengsbund er ogsåfin og her ser du bare en fra supermarkedet. Bageren har også nogle rigtigt fine nogen, du kan købe.
Det er ikke lyv. På 5 minutter er der en frisk og sommerlig dessert.
Næsten lige så hurtigt som det tager at vaske jordbær og spise dem som de er, med fløde? Festlig ser desserten da også ud, synes du ikke?
Her i huset var sommerdesserten en succes.
Den peppede da lige i den grad en grå og regnfuld hverdag op. Opskriften får du lige her. Variér gerne med de bær du foretrækker eller lige har på lager.
