Marengs med hindbær og flødeskum. En nem dessert hvor du køber marengsbunden og bare topper med flødeskum og friske bær.
Den hurtigste sommerdessert, der sagtens kan orkes, selv på en træt, kvast hverdag?
Trommehvirvel, fanfare, er du klar?
- Køb friske hindbær eller jordbær
- Pisk flødeskum tilsat vaniljestrejf
- Køb en marengsbund – eller små fuglereder – eller bag dem selv, hvis du har tid og overskud
- Riv lidt chokolade på toppen.
Voila – på 5 minutter er der sommerdessert 🙂
Bærrene bestemmer du helt selv. Jordbær, hindbær, blåbær, ribs? Uhm alle friske sommerbær smager skønt på marengs kager.
Tilsæt gerne lidt skyr til flødeskummet, det giver en frisk syrlighed.
Havde det været weekend, havde jeg jo nok bagt en marengsbund selv. Det er jo faktisk slet ikke så svært? Anvisninger kan du f.eks. finde her (bunden kan sagtens laves uden marcipan).
En købt marengsbund er ogsåfin og her ser du bare en fra supermarkedet. Bageren har også nogle rigtigt fine nogen, du kan købe.
Det er ikke lyv. På 5 minutter er der en frisk og sommerlig dessert.
Næsten lige så hurtigt som det tager at vaske jordbær og spise dem som de er, med fløde? Festlig ser desserten da også ud, synes du ikke?
Her i huset var sommerdesserten en succes.
Den peppede da lige i den grad en grå og regnfuld hverdag op. Opskriften får du lige her. Variér gerne med de bær du foretrækker eller lige har på lager.
Marengs med hindbær og flødeskum – få en god nem opskrift hér
Ingredienser
- 1 marengsbund færdigkøbt eller hjemmelavet
- 2½ dl piskefløde
- 1 tsk vaniljesukker
- 2-300 gram hindbær eller andre friske bær
- Lidt revet chokolade til toppen
Sådan gør du
- Vask og rens bærrene. Læg dem til afdrypning i en sigte
- Pisk fløden let til skum og tilsæt vaniljesukker
- Læg marengsbunden på et kagefad og fordel flødeskummet på toppen
- Anret bærrene på toppen
- Riv lidt chokolade på toppen
Noter
Marengs, flødeskum og sommersøde bær – en nem og lækker dessert marengskage
Er du også fan af sommerdesserter? Lette, søde, syrlige?
Du vil elske denne dessert. Tro mig. Dine gæster vil også.
Desserten er så nem at trylle og har du bær i haven, bliver det endnu nemmere.
Hav evt. marengsbunde og piskefløde på lager om sommeren, så er det nemt at trylle en dessert, hvis der skulle komme uventede gæster forbi.
Måske der pludselig også er en solskinsstribe på terrassen?
Desserten er en perfekt altan eller terrasseservering.
Tilsæt gerne lidt skyr, til flødeskummet, hvis du er til en mere syrlig creme.
Vi synes at flødeskum med vaniljesukker var perfekt til de syrlige hindbær. Til de sommersøde jordbær, vil det være en god idé med lidt skyr i cremen.
Prøv også denne lækre sunde dessert med græsk yoghurt og hindbær. Uhm et hit.
Dagens hurtige desserttip, fra mig til dig. 🙂
Få flere lækre opskrifter på marengs kager og desserter med her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
