Ricotta creme med citron og honning smager super godt og så kan du lave det på 1 minut. Her får du den nemme opskrift.
Det geniale ved denne ricottacreme er, at den kan laves i både en krydret og en sød version. Du kan derfor bruge den som tilbehør både til det salte og det søde køkken.
Hvad kan man bruge ricotta creme til?
Vi spiste ricottacremen som dip til små bagte tomater og det smagte skønt! Den vil også være god som en sund dip til chips?
Du kan også servere den som dip til gnavegrønt, bruge den til en lækker pastaret med ricotta eller bruge den som topping på en kartoffelpizza? Den vil også være et hit som sund dressing til bagte kartofler.
Cremen indeholder færre kalorier end f.eks. creme fraiche el. lign., da ricotta indeholder mindre fedt. 
Cremen smager lidt som en hytteost dip og ricotta er nemlig også lidt grynet i konsistensen. En meget mild smag a la mozzarella eller den lækre stracciatella flødeost.
Det smager også lidt som en dejlig flødeost dip a la denne med purløg?
Denne creme er smagt til med citron, honning og lidt dild, salt og peber, så cremen har en frisk syrlig citron smag.
Det magiske er, at hvis du udelader dild og og krydderier og smager den til med f.eks. flormelis og vaniljesukker. Vupti, så har du lavet en sød ricottacreme, du kan bruge som tilbehør til kager og desserter.
Hvis du pisker din ricotta creme med elpisker, så bliver den også mere luftig. Du kan også bare røre den med teske, som jeg.
Flødeoste cremen kan bare røres op på et minut. Nemt lækkert tilbehør. Nederst i dette indlæg får du flere nemme opskrifter på dressing, creme og dip.