Stracciatella – her får du en meget nem opskrift på den lækre og meget populære stracciatella ost, lavet af mozzarella og fløde.
Wow en lækker cremet flødeoste dip du får opskriften på her.
Hvis du elsker mozzarella eller burrata flødeosten, vil du elske denne cremede flødeost.
Den er mild og flødeagtig i smagen. Du kan lave den med næsten kun 2 ingredienser på 2 minutter.
Den nemmeste dip / dressing / sauce – med italienske toner.
Er du ikke vild med ost, så prøv den alligevel. Denne cremede flødeost smager nemlig slet ikke af ost.
Hvad er stracciatella ost? Var det ikke en is?
Længe troede jeg også at det var flødeis med chokoladespåner.
Da vi var i Italien – eller på italienske restauranter – fik jeg dog øjnene op for det også kunne være en ost.
Stracciatella ost er en cremet ost, der består af “moset”/plukket mozzarella og fløde. Faktisk svarer det til den ost der er inde i en Burrata ost.
En grynet/lidt klumpet mælkeost, med den dejligste flødesmag. Den smager slet ikke af ost.
Uhm det er bare den lækreste dip! Den dejligste dressing du kan bruge på brød, på salater, til bagte tomater, asparges, på bruchetta eller på pizza.
Nu har jeg prøvet at lave den lækre ost selv og det er super nemt.
Opskriften har jeg glædet mig til at dele med dig og du får den lige her