Mormors kringle med marcipan er gode gammeldags kringler med marcipan i remoncen. Kringlerne smager som “gamle dage” og er lavet med en blød og luftig gærdej. Kringle som vor mormor lavede den.
Her får du opskriften på en klassisk smørbagt kringle med borgmestermasse. En traditionel gærkringle, der tit også serveres som kringle på det sønderjyske kaffebord.
Bløde, sprøde, helt perfekte hjemmebagte kringler med marcipan remonce. Hjemmebagt kringle er bare altid et hit ved kagebordet.
Min mand elsker kringle, så hvis jeg vil gøre ham glad, skal jeg bare servere en lun nybagt kringle til kaffen. Vejen til en mands hjerte…:-)
Kært barn har mange navne. Denne type kringle er også kendt under navne som f.eks. sønderjysk kringle, bedstemors kringle, oldemorkringle eller mors kringle?
Karakterisk er, at der er æg og masser af smør i dejen. Du kan også tilsætte lidt kardemomme til dejen, hvis du har lyst?
Denne kringle har jeg kaldt mormor kringle og det er en helt perfekt kringle, hvis du er til en blød kringle med perlesukker og mandelflager på toppen.
Som fyld har jeg brugt en klassisk marcipanremonce. Du kan også tilsætte rosiner? Det er smag og behag om man er til rosiner i bagværk. Nogle bruger også sukat og endelig så kan du også bruge f.eks. revet æble som i denne kringle.
Disse kringler er bagt med en god gærdej. Skal det gå ekstra hurtigt, så kan du også bage kringle med bagepulver.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på kringler i alle afskygninger. Her får du allerførst opskrift på mormor kringlen.