Risret med en rest hamburgerryg. Her får du opskriften på en nem ide, hvis du skulle have en rest hamburgerryg til overs.
Nu skal I høre om en rigtig dejlig glaseret hamburgerryg vi spiste for nogle dage siden. En overdådig menu den ene dag o og en lækker risotto den næste.
Det var en lækker røget slagter hamburgerrryg.
Det er super nemt at lave glaseret hamburgerryg.
Skinken koges og herefter glaseres den med sennep. Den brune farin fordeles udenpå med en kniv. Det smager virkelig godt.
Vi spiste hasselback kartofler, bearnaisesovs og kogte grøntsager til. Det var en overdådig menu. Måske du kan fornemme her hvor saftig den blev vores hamburgerryg??
Dagen efter var der en halv skinke til rest. Perfekt til risotto. Skinken havde en dejlig smag.
Jeg tænkte at den ville være en perfekt smagsgiver til en neutral risotto?
Den blev lækker, smagfuld og skinken blev, om muligt, endnu mere saftig. Den tog absolut ingen skade af at blive kogt påny i en risotto.
Her kommer opskriften på risotto med hamburgerryg. Den er nem. Du kan også bruge en rest røget skinke. 
