De grønne asparges smager så skønt som slik og vi skal stornyde dem, når de er her.
Aspargessæsonen er kort – ihvertfald hvis det handler om de danske asparges, men heldigvis kan vi købe udenlandske asparges og det forlænger jo heldigvis sæsonen.
I dag skal du høre om en rigtig god salat – en frisk aspargessalat med iceberg, forårsløg, grønne asparges og tørrede tranebær. 
De søde tranebær og de let bitre asparges passer bare så godt sammen og faktisk behøver du slet ikke noget marinade til, men en creme fraiche-dressing vil være fin.
Creme fraiche dressing - nem og lækker opskrift
En nem og lækker basisopskrift på Creme fraiche dressing
Se opskriften her
Salaten med asparges er en rigtig fin sommersalat, og den kan laves på få minutter.
Opskriften er nem og du får den lige her: