Squashbrud – uhm nogle dejlige lækre boller med squash, du får opskriften på hér.
Saftige, bløde, luftige og lækre boller med grøntsager. Tænk sig, at man kan trylle så dejlige boller så nemt?
Siden jeg bagte de populære gulerodsbrud, har jeg luret på om jeg mon ikke kunne prøve at erstatte gulerødder med andre grøntsager.
Det er squash sæson lige nu, og sikke da en god idé at lave squashbrud!
De smagte bare super godt. Der blev ca. 15-16 boller ud af denne portion.
Vi er tæt på at have spist dem alle, bare os 2 i sommerhuset. Det må da vist siges at være en god anbefaling. 🙂
Bollerne smager skønt med ost eller syltetøj på, både som morgen og frokostboller.
Et kæmpe hit og jeg har glædet mig meget til at dele opskriften med dig.
Den er super nem og du får den lige her: