Marineret oksecuvette med hjemmelavet nem marinade.
Uhm i dag får du en lækker opskrift på både en god oksesteg og en nem marinade, du kan bruges til al slags oksekød, også en god culottesteg.
Marinaden vil også være et hit til svinekød. Bare spring på.
Okse cuvetten kan du både tilberede i ovnen eller på grill. Det er samme fremgangsmåde du kan bruge, til både cuvette og culottestege.
Her i familien er der vist efterhånden ved at være tradition for at lave en god steg om søndagen.
Hvad sker der lige? Søndagsrengøring, giro413, steg der simrer i ovnen og kage til kaffen…
Same procedure as every sunday. Hvor er det bare hyggeligt. Elsker bare de søndage – ja det gør vi alle i familien vidst! 🙂
Søndagsstegen kunne være en nakkesteg. En kalkunsteg. En okseculotte eller kalveculotte
Jeg har efterhånden også lavet culotte/cuvettestege i alskens afskygninger, f.eks. denne hvidløgsculotte .
Ved at søge på nogetiovnen.dk eller i Noget i ovnen app kan du finde mange flere opskrifter på lækre møre oksestege – klik her for inspiration
Stegen du skal høre om i dag, er en marineret oksecuvette, med en nem hjemmelavet marinade.
Marinaden tilfører både en lækker smag til kødet og gør stegen ekstra god og saftig. Bonus er, at man også kan lave en lækker sauce af stegeskyen. Uhm. <3
Marinaden er rørt sammen på få minutter. Herefter er det blot at putte marinade og oksesteg i en pose og lade cuvettestegen marinere i minimum 3 timer, gerne 5-6 timer.
Start gerne om morgenen, med at marinere din steg, men du kan også lade din oksesteg marinere den natten over?
Marinaden kan du bruge både til fjerkræ, oksekød og svinekød. Prøv den til en nakkesteg, kylling, kalveculotte, kalvecuvette, okseculotte eller som i dag, en cuvette?
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her: