Champignonsauce. Her får du opskriften på en nem og billig champignonsovs med fløde.
Denne sovs af hurtig og meget billig at lave. Den er faktisk lavet med champignon fra glas. Smart!
Du slipper for at indkøbe dyre champignons og for at gøre dem rene. Selvfølgelig kan du også bruge friske champignons og svampe af alle slags også.
Denne sovs er helt enkel og f.eks. uden vin. Du skal bruge ganske få ingredienser. Den hjemmelavede sauce smager alligevel SÅ meget bedre, end den du kan lave fra brev.
Jeg har brugt ½ liter piskefløde i sovsen, og fløden gør champignonsaucen ekstra cremet og god.
Du kan sagtens bruge madlavningsfløde eller kaffefløde også. Jævn evt. saucen lidt før servering, eller lad den koge ind, til den tykner.
Sovsen lavede jeg på panden, men du kan sagtens også lave den i en gryde. Hvis du bruger pande, så genbrug gerne fedtstof og stegesky, hvis du lige har brugt panden til f.eks. koteletter eller bøffer.
Stegeskyen giver en rigtig god smag til champignonsaucen, så brug gerne det trick.
Det er super nemt at lave denne sovs og du får opskriften lige her: